Cupcake alla Nutella
Ecco qui dei tipici dolcetti americani ma che hanno tutto il gusto dell’italia poiché a base della crema spalmabile più famosa ed apprezzata al mondo. I cupcake alla Nutella sono molto veloci da preparare ed anche molto pratici, buonissimi da consumare sia come fine pasto sia per uno spuntino goloso o per la colazione, nonché ideali per ricorrenze e feste, specie quelle dei bambini. Inoltre, si conservano bene anche un paio di giorni, purchè riposti in frigorifero. Vediamo insieme come prepararli.
Ingredienti
- 100 grammi Farina 00
- 80 grammi Zucchero semolato
- 1 Uovo
- 40 grammi Cacao
- 3 grammi Lievito per dolci
- 200 millilitri Panna da montare
- 100 grammi Nutella
- 50 millilitri Olio di semi
Presentazione
20 min
60 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Cupcake alla Nutella
1
Versate in una ciotola lo zucchero semolato e l’uovo e con l’aiuto di una frusta sbattete velocemente, quindi unite l’olio di semi e continuate a lavorare con la frusta.
2
Aggiungete la farina setacciata e metà del cacao, quindi amalgamate il tutto. Unite qualche cucchiaio di Nutella e continuate a lavorare il composto.
3
Unite infine il lievito, anch’esso setacciato come la farina. Una volta che l’impasto sarà pronto sistemate in una teglia gli stampi con i pirottini di carta e riempiteli per un terzo, quindi infornateli per 20 minuti in forno preriscaldato a 200 °C.
4
Non appena i cupcake saranno pronti e sfornati lasciateli raffreddare per bene. Nel frattempo, in una ciotola alta e fredda versate la panna e montatela ben ferma, una volta fatto ciò unite il restante cacao e la rimanente Nutella e continuate a lavorare.
5
Una volta che la glassa alla Nutella sarà pronta fatela raffreddare in frigo per qualche minuto, quindi riempite una sac a poche e decorate i cupcake.
6
Ed ecco i cupcake alla Nutella pronti per essere serviti.
Trucchi e consigli
– Per una panna montata ben ferma, utilizzate un contenitore alto e freddo, fruste fredde e panna tenuta al freddo per 20 minuti in freezer.
– L’olio dell’impasto potrà essere sostituito da 80 grammi di burro o margarina.
Provate anche i cupcake alla vaniglia, i cupcake al caffè e i cupcake al cocco con frosting al cioccolato, perfetti in ogni occasione!
Vi siete mai chiesti come è fatta la Nutella? Un bontà unica tutta italiana!
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