Patate alla paprika 5.00/5 (100.00%)
1 voti

Persone
4

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 4 persone

Un contorno sfizioso e speziato da servire principalmente con la carne, le patate alla paprika piaceranno a tutti. Semplici da preparare, devono il loro sapore intenso al mix di paprika dolce, piccante ed affumicata, che veste di nuovo un classico come le patate al forno.

Preparazione - Patate alla paprika

1. Sbucciate accuratamente le patate, tagliatele a tocchetti uguali e lavatele in acqua fredda, dopodiché trasferitele in una scodella.

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2. Arricchite le patate con la salvia, il rosmarino, l’aglio tritato e il mix di paprika. Salate e condite con l’olio, quindi mescolate e lasciate insaporire per una decina di minuti. Accendete il forno portandolo alla temperatura di circa 220 °C.

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3. Una volta che le patate saranno ben insaporite, versatele in una teglia coperta di carta forno ed infornatele per 30 minuti circa. Servite le patate calde e croccanti.

patate alla paprika_proc3

Ed ecco una foto del piatto pronto per essere gustato:

patate alla paprika_

Trucchi e consigli

Sciacquate sempre le patate prima di condirle, in modo che perdano l’amido in eccesso.

– Per la cottura utilizzate una teglia dai bordi bassi, in modo che le patate siano avvolte dal calore, divenendo croccanti.

Patate alla paprika 5.00/5 (100.00%)
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