Con le bombette di spinaci ceniamo sul divano: sfiziose e dal cuore ripieno, stuzzicanti come poche
Con queste bombette di spinaci sfiziose e stuzzicanti ceniamo davanti alla tv: dal cuore ripieno e stuzzicanti, piacciono perfino ai bimbi.
Avevo una busta di spinaci surgelati da finire e un rotolo di pasta sfoglia che dovevo assolutamente consumare: cosa ne ho fatto? Delle sfiziose bombette ripiene dalla crosticina friabile e il cuore ripieno. Una chicca perfetta per una cena lampo da gustare anche davanti alla tv senza bisogno di piatti e posate.
La cosa che amo di più di questa ricetta “arrangiata” è che anche i miei bambini che di solito mi fanno mille storie per gli spinaci si divorano le bombette senza battere ciglio. Anzi, sono loro spesso a chiedermele, perché al loro gusto unico proprio non si resiste. Vi spiego subito come farle a casa.
La ricetta delle bombette di spinaci: cuore ripieno e sfizio irresistibile
Alla base di questa ricetta, come anticipato, troviamo pasta sfoglia e spinaci. Io aggiungo poi un po’ di parmigiano grattugiato ma voi potrete anche arricchire la farcitura con altri ingredienti di vostro gusto. Per il resto, come vi spiegherò a breve, il procedimento è facile facile, di quelli che non ci fanno mai sudare troppo ai fornelli.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 grammi spinaci
- quanto basta olio di oliva
- 30 grammi parmigiano reggiano
- 1 tuorlo
- 1 pizzichi aglio in polvere
Presentazione
10 min
30 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Con le bombette di spinaci ceniamo sul divano: sfiziose e dal cuore ripieno, stuzzicanti come poche
1
In una padella riversiamo un filo d’olio d’oliva e uniamo il pizzico di aglio in polvere. Lasciamo scaldare e uniamo gli spinaci, quindi lasciamo appassire e soffriggere una decina di minuti. Insaporiamo con sale e pepe, spolveriamo col parmigiano grattugiato e spegniamo la fiamma;
2
Stendiamo il nostro rotolo di sfoglia e tagliamo dei cerchi usando la forma di uno stampo per biscotti o il bordo di un bicchiere. Dobbiamo ottenerne un numero pari per poterli accoppiare;
3
Al centro di metà dei cerchi sistemiamo un cucchiaio o due di spinaci e poi ricopriamo con gli altri cerchi sigillando i bordi, formando una sorta di panini. Adagiamo in una teglia da forno e spennelliamo con il tuorlo d’uovo sbattuto con sale e pepe. Cuociamo a 180 gradi per 15 minuti et voilà: pronti da servire.
Trucchi e consigli
Come anticipato, possiamo unire agli spinaci altri ingredienti: dadini di prosciutto cotto, formaggio dolce a pezzi, tutto ciò che vogliamo consumare o che ci piace.
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