Con la mousse al cioccolato bastano 2 ingredienti per fare il pieno di golosità: vellutata e irresistibile
Una delizia da due ingredienti che fa battere il cuore: è sempre il momento giusto per la mousse al cioccolato.
La voglia di dolce si fa sentire? E allora questa ricetta fa proprio al caso vostro: due semplici ingredienti per preparare un dessert al cucchiaio che fa innamorare al primo assaggio. Sì, parlo proprio della mousse al cioccolato, una delizia perfetta per tutta la famiglia da servire sia come merenda come delizia a fine pasto.
Se siete dei golosoni come me non potrete che amare questa ricetta semplicissima ed economica: prepararla è un gioco da ragazzi anche per chi ai fornelli non si sente proprio un grande chef.
La ricetta della mousse al cioccolato: due ingredienti e ti innamori
Ovviamente, ognuno di noi può scegliere di realizzare la mousse con il cioccolato che preferisce: io uso il fondente perché preferisco una versione leggermente più “amarognola” ma voi regolatevi pure in base ai vostri gusti. Potrete sempre aumentare le dosi di zucchero a velo per addolcirla a vostro piacimento.
Ingredienti
- 260 grammi cioccolato fondente
- 420 grammi panna liquida per dolci
- quanto basta zucchero a velo
Presentazione
35 min
min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Con la mousse al cioccolato bastano 2 ingredienti per fare il pieno di golosità: vellutata e irresistibile
1
Iniziamo tritando il cioccolato fondente e riversiamo in un tegame. Portiamo sul fuoco a sciogliamo a bagnomaria;
2
Una volta ottenuto un composto liscio e lucido, lasciamo intiepidire e intanto riversiamo la panna liquida fredda di frigo in una ciotola;
3
Lavoriamo con un frullino per iniziare a montare. Se vogliamo usare lo zucchero a velo per addolcire la mousse spolveriamo nella panna continuando a lavorare col frullino;
4
Andiamo a unire le prime cucchiaiate di panna al composto di cioccolato, lavorando con un cucchiaio dal basso verso l’altro. Accorpiamo quindi il resto della panna facendo lo stesso movimento;
5
Distribuiamo la crema ottenuta nelle apposite coppette e mettiamo in frigo ad assestare per una ventina di minuti prima di servire.
Trucchi e consigli
Possiamo decorare le coppette o bicchierini come preferiamo: con altra panna, cacao amaro, scaglie di cioccolato o ciò che più ci piace.
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