15 minuti per una torta? Si può, imposta il timer: sarà la più golosa e amata della primavera

Chi dice che occorrano ore per realizzare una torta golosa? Per questa bastano 15 minuti: imposta il timer.

Non c’è dieta che tenga quando si tratta di una fetta di torta cremosa e profumata. E, per chi pensa che con l’avvicinarsi del caldo, bandito il forno, non si possano ottenere delizie degne di questo nome, è il momento di cambiare idea. Sì, perché per preparare questa meraviglia bastano 15 minuti, nessuna cottura e solo una manciata di ingredienti.

Per quanto classici e intramontabili, ammettiamolo, siamo stufi di gelati, semifreddi e tiramisù. Con l’arrivo della bella stagione non ci viene proposto altro. Perché, allora, non liberare la fantasia e sfruttare pochi e semplici ingredienti per dar vita al dessert più goloso che ci sia? Impostiamo il timer: è il momento di iniziare.

Golosa e semplicissima: bastano 15 minuti per preparare una torta irresistibile

Se siete tra coloro convinti che una torta fredda non possa essere buona come un classico pan di spagna cotto in forno, basterà un morso di questa meraviglia a farvi ricredere. E, di sicuro, ve ne innamorerete anche per la sua velocità di esecuzione e la scarsa lista del necessario. Ideale anche come preparazione lampo quando giungono ospiti improvvisi e inattesi e non vogliamo sfigurare. Mettiamoci al lavoro.

Ingredienti

– 400 grammi di biscotti al cacao amaro;
– 150 grammi di burro fuso;
– 200 grammi di mascarpone;
– 4 cucchiai di crema alle nocciole;
– 100 ml di panna per dolci;
– Scaglie di cioccolato bianco e fondenti quanto bastano.

Preparazione

1. Riversiamo i biscotti in un frullatore o procediamo a schiacciarli fino a ridurli in briciole e poi in polvere;
2. Sciogliamo il burro a bagnomaria o in microonde e uniamo alla polvere, amalgamando per bene;
3. Riversiamo il composto ottenuto in uno stampo per torte di quelli col bordo rimovibili;
4. Compattiamo la base e mettiamo in frigo mentre ci dedichiamo alla crema;
5. Lavoriamo, insieme, mascarpone e panna fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo;
6. Uniamo la crema alla nocciola e amalgamiamo ancora con il frullino;
7. Spalmiamo la crema sulla base e di nuovo portiamo tutto in frigo;
8. Prima di servire, spolveriamo la superficie del dolce con le scaglie di cioccolato e poi estraiamo delicatamente rimuovendo il contorno dello stampo.

Consiglio extra: a nostro gusto, possiamo sostituire alcuni ingredienti. La crema alla nocciola con quella al gusto pistacchio, ad esempio. O le scaglie di cioccolato con della granella di nocciola.