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Piatto bianco con pasta calamarata avvolta da una densa crema di peperoni arancione, decorata con pinoli tostati e basilico su tavola rustica.

Calamarata al pesto di peperoni, il trucco per una cremosità densa e leggera senza burro né panna

tempo di realizzazione Preparazione: 10 min

tempo di cottura Cottura: 15 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Salsicce rosolate in padella con cipolle caramellate alla birra, servite con pane casereccio e una bottiglia di birra artigianale su tavolo rustico.

Salsicce ubriache alla birra, di queste non reste neppure un pezzetto: tenere come burro

Calamari ripieni grigliati e dorati, serviti caldi su un piatto da portata con una guarnizione di prezzemolo fresco e spicchi di limone.

Calamari ripieni di feta e pomodori secchi

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Hamburger di manzo fatto in casa: il segreto per averlo succoso e non farlo restringere in cottura

tempo di realizzazione 30 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Piatto bianco di spaghetti con alici, pomodorini ciliegino arrostiti e crumble di tarallo napoletano sbriciolato su tavolo di legno rustico.

Spaghetti sciuè sciuè con alici e tarallo sbriciolato: la ricetta napoletana da pochi euro in 10 minuti

tempo di realizzazione 10 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Teglia con carta forno piena di patate duchesse dorate appena sfornate, guarnite con prezzemolo fresco, in una cucina rustica con piatti e ciotole di ceramica.

Patate Duchesse: il segreto per farle dorate e croccanti fuori, ma morbidissime dentro.

tempo di realizzazione 90 min

tempo di cottura 15 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Involtini di pesce spada agli agrumi e pistacchi, interi e succosi, bagnati nel loro sugo di cottura lucido, serviti in una ciotola di terracotta rustica su un tavolo di legno scuro con luce naturale.

Involtini di pesce spada agli agrumi ed è subito ristorante sul mare: profumo vero di Sicilia

tempo di realizzazione 13 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Donna con grembiule floreale mentre presenta un piatto di salame di cioccolato affettato e spolverato di zucchero a velo, pronto per essere servito.

Salame di cioccolato perfetto: il segreto per averlo compatto e cremoso senza uova crude

tempo di realizzazione 150 min

tempo di cottura 0 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Polpette di tacchino e spinaci fatte in casa, intere e succose, servite in una ciotola di ceramica rustica su un tavolo di legno scuro con luce naturale.

Polpette di tacchino e spinaci morbidissime, secondo e contorno in un colpo solo per tutta la famiglia

tempo di realizzazione 9 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Le nostre guide

Donna che assapora un quadratino di cioccolato fondente con una tazza di caffè su un tavolo in legno in un ambiente luminoso.

Cioccolato e Umore: perché non dovresti mangiarlo quando sei triste

Una varietà di farine alternative in ciotole di ceramica su un tavolo di legno, incluse farina di castagne, carrube, ceci, mandorle e riso, con etichette identificative e ingredienti naturali sparsi.

Oltre il Grano: guida alle farine alternative per ricette creative e senza glutine

Un set da cucina con zuppa di pomodoro, patata cruda, limone e basilico, che illustra come rimediare agli errori comuni in cucina.

Salva la cena: guida pratica per rimediare agli errori in cucina senza buttare nulla

Un piatto di grano saraceno cucinato con melograno e mandorle accanto a un sacchetto di chicchi crudi su un tavolo di legno rustico.

Ricette

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Ingredienti di stagione

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Fragole

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