Filanti, sfiziosi e pronti in 5 minuti: questi bastoncini di prosciutto e formaggio sono il mio asso nella manica a cena

Li porto a tavola e faccio felici grandi e piccini: sfiziosi e pronti in 5 minuti, bastoncini con prosciutto e formaggio.

Non c’è niente di male nell’ammettere che, talvolta, si arriva all’ora di cena senza avere alcuna idea riguardo a cosa portare a tavola. Non perché non si abbia voglia di preparare un piatto nutriente e gustoso per tutti, ma perché le giornate sono frenetiche e il tempo, spesso, scarseggia. Questa delizia è il mio asso nella manica: sfiziosi e filanti bastoncini di prosciutto e formaggio pronti in 5 minuti.

Se i vostri bimbi vanno matti per quelli di pesce, non potranno non innamorarsi anche di questa variante. Vi assicuriamo che si tratta di una delle ricette più semplici che vi siate mai trovati a realizzare e, inoltre, gli ingredienti di cui avrete bisogno si contano sulle dita di una mano. Pronti a restare a bocca aperta?

Bastoncini filanti di prosciutto e formaggio: tutti a tavola in 5 minuti

A questo piatto facile e veloce potrete abbinare il contorno che preferite, perché si sposa benissimo con tutto. Che si tratti di patate, fritte o al forno, di verdure o anche una semplice insalata, qualsiasi accoppiata sarà sempre vincente. Mettiamoci subito all’opera: scommettiamo che, una volta assaggiati, questi bastoncini diventeranno una delle pietanze più amate in casa vostra.

Ingredienti

– 150 grammi di prosciutto cotto;
– 250 grammi di formaggio dolce a scelta (un pezzo da tagliare a fiammiferi);
– Farina quanto basta;
– Pangrattato quanto basta;
– 2 uova;
– Sale e pepe;
– Olio per friggere quanto basta.

Preparazione

1. Iniziamo tagliando il formaggio che abbiamo scelto a fiammiferi: non dovranno essere pezzetti troppo doppi ma nemmeno troppo spessi o larghi;
2. Avvolgiamo con cura ogni fiammifero in una fettina di prosciutto cotto;
3. Andiamo a rotolare ogni involtino nella farina, spolverando via l’eccesso di polvere;
4. Passiamo ora a immergerli nelle uova che avremo sbattuto per bene e insaporito con del sale;
5. Infine, impaniamo i bastoncini nel pangrattato, rotolandoli così che ogni lato sia ben ricoperto;
6. Scaldiamo l’olio per friggere in padella e, quando ben caldo, immergiamo i bastoncini;
7. Lasciamoli dorare su entrambi i lati e poi solleviamoli con delicatezza;
8. Sgoccioliamo e tamponiamo via l’olio in eccesso con della carta assorbente.
9. Un pizzico di sale e sono pronti da gustare.

Consiglio extra: possiamo scegliere di sostituire il prosciutto cotto con la mortadella, se preferiamo e di unire alla panatura spezie a piacimento per insaporire.