Solo 10 minuti per preparare questa soffice torta: facile, veloce e soprattutto leggerissima

Per preparare questa soffice torta ci vorranno soltanto 10 minuti: così buona, che la mattina sarà sempre pronta per essere gustata.

Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con il piede giusto facendo una sana e sostanziosa colazione? È senza dubbio il modo ideale per affrontare tutti gli impegni delle prossime ore e con la giusta carica, sarà sicuramente tutto più semplice. Ovviamente, affinché questo sia possibile, è necessario mangiare qualcosa di nutriente e al tempo stesso leggero.

Ecco perché sin da sempre, si consiglia di non abusare con i classici prodotti già confezionati, ma, laddove possibile, preparare con le proprie mani qualcosa che sia sano e goloso. E noi di Ricette.com abbiamo un’idea da proporvi incredibilmente saporita. Una torta di mele non solo veloce da preparare, ma anche con pochissimi calorie. Così soffice, da conquistare tutti al primo assaggio.

Torta di mele: la ricetta che unisce gusto e leggerezza in un solo tocco

In pasticceria la torta di mele è senza dubbio un grande classico. Con il tempo sono state diverse le versioni proposte, tutte incredibilmente saporite. Quindi, se anche voi siete amanti di questo genere di torta, non vi resta che provare questa ricetta, facile, veloce e soprattutto leggerissima. Perfetta per concedersi uno sfizio senza alcun peccato di gola.

Ingredienti:

• 4 uova
• 3 mele
• 3 cucchiai di lievito in polvere
• 2 vasetti di farina
• 2 vasetti di yogurt bianco
• 1 vasetto di dolcificante stevia + 1 vasetto per dolcificare le mele
• 1 vasetto di olio
• Succo di limone
• Zucchero a velo

Procedimento:

1. Per prima cosa lavare ed asciugare le mele;
2. Eliminare il picciolo, la buccia e con una mandolina tagliare a fette sottili;
3. Sistemarle in una ciotola e insaporire con 1 cucchiaino di stevia e con il succo di limone;
4. Lasciare riposare per 30 minuti;
5. In una ciotola apire le uova, aggiungere un vasetto di stevia e montare fino ad ottenerle gonfie e spumose;
6. Aggiungere lo yogurt e lentamente la farina, unire poi il lievito e montare ancora per qualche secondo;
7. Incorporare l’olio e amalgamare nuovamente;
8. Rivestire con carta forno uno stampo da 24 centimetri;
9. Versare il composto e livellare per bene;
10. Sistemare le mele in superficie;
11. Infornare, in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti;
12. Una volta cotta, aspettare che si freddi completamente prima di estrarla dallo stampo;
13. Decorare con zucchero a velo, tagliare a fette e servire.

La torta di mele leggera è pronta per essere gustata. Se dovesse avanzare, potrà essere conservata all’interno di un contenitore per torte, lontano da fonti di calore.