Stufo dei soliti toast? Bastano 2 minuti per trasformarli: mai così sfiziosi

I toast sono un’alternativa rapida al classico panino: stufo di mangiarli sempre allo stesso modo? In 2 minuti li trasformi: sfiziosissimi.

Quando non c’è proprio il tempo di mettersi ai fornelli per preparare un classico primo piatto o, magari, sappiamo di dover pranzare fuori, in ufficio, un panino è, di solito, la prima scelta che ci viene in mente. In alternativa, però, scegliamo spesso anche i toast, perché forse più leggeri e maneggevoli. A lungo andare, tuttavia, anche questi possono venire a noia: e se ti dicessimo che bastano 2 minuti per trasformarli in qualcosa di sfiziosissimo?

Una versione che, vista la bontà e l’originalità, avremo voglia di portare a tavola anche a cena e non solo quando siamo di fretta e non abbiamo alternative. Non c’è da temere, poi, per quanto riguarda velocità di preparazione e, soprattutto, il costo: oltre alla farcitura, da scegliere a nostro gusto o in base a ciò che abbiamo a disposizione, ci serviranno solo pochissimi altri ingredienti.

Toast, così li trasformi in un piatto sfiziosissimo: bastano 2 minuti

Ebbene, come anticipato, per quanto riguarda il ripieno ognuno potrà procedere in totale libertà. Ciò significa usare affettati, salumi, formaggi, verdure: tutto quello che abbiamo in frigo e vogliamo consumare o, ovviamente, i nostri ingredienti preferiti. In aggiunta, invece, ecco di cosa avremo bisogno per dare ai toast un tocco originale e sfiziosissimo.

Ingredienti

• Fette di pancarré;
• ripieno a scelta (affettati, formaggi, verdure);
• 2 uova;
• pangrattato quanto basta;
• olio per friggere quanto basta;
• parmigiano grattugiato quanto basta;
• sale e pepe quanto basta.

Preparazione

1. Iniziamo preparando i nostri toast come facciamo di solito;
2. Assicuriamoci di schiacciare bene le due fette che formano il “panino” in modo da far combaciare bene i bordi e tenere il ripieno all’interno;
3. Andiamo a rompere e sbattere le uova in un recipiente unendo sale e pepe a nostro gusto e una spolverata di parmigiano grattugiato;
4. Scaldiamo l’olio per friggere in padella e, una volta caldo, procediamo a immergere i toast nell’uovo, in modo da ricoprirli per bene;
5. Passiamoli ora nel pangrattato, assicurandoci che la panatura sia compatta;
6. Immergiamo nell’olio e lasciamo dorare per bene su entrambi i lati;
7. Sgoccioliamo i toast fritti su di un piatto ricoperto di carta assorbente;
8. Aggiungiamo, se necessario, un altro pizzico di sale e serviamo.

Consiglio extra: possiamo anche saltare lo step del pangrattato, se preferiamo, anche solo con l’uovo saranno irresistibili.