Altro che crocchette di pollo, in questa versione sono irresistibili: belle da vedere, buone da mangiare

Sono delle crocchette di pollo, ma hanno la forma delle ciambelle. Provale subito e sarà un successo assicurato: tutti vorranno la ricetta.

Le crocchette di pollo sono uno tra i secondi piatti a base di carne più amato dai piccini di casa e non solo. Il classico finger food da poter gustare nel proprio fast food preferito e che, se portato in tavola riesce a cattura l’attenzione anche dei più scettici. Sfiziose e saporite, le crocchette di pollo sono un vero mix di sapori.

Come dice la parola stessa, le crocchette di cui vi stiamo parlando hanno una succosa base di pollo, immersa poi in una soffice pastella, che le rende croccantissime fuori e morbide dentro. Famosissime in America, sono diventate via, via gettonatissime anche qui da noi a tal punto da essere inserite in ogni tipo di menù dei più famosi pub nostrani, accompagnate da tutte quelle salsine sfiziose e da caldissime patatine fritte.

Chicken donuts, la ricetta rivisitata delle classiche crocchette di pollo: incredibilmente sfiziose

Le ‘chicken donuts’ altro non sono che una rivisitazione delle classiche crocchette di pollo. La loro tipica forma a ciambella, le rende sfiziosissime alla vista e terribilmente golose al palato. Prepararle in casa è davvero facilissimo e oggi vi mostreremo tutti gli ingredienti e i passaggi necessari per portare in tavola, un croccantissimi piatto di chicken donuts.

Ingredienti:

• 250 g di petto di pollo
• 100 g di bacon
• 15 g di cipolla
• 40 g di pangrattato
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe
• Olio di semi per friggere

Procedimento:

1. Per prima cosa prendere  il bacon e sminuzzarlo in pezzetti piccoli:
2. Prendere adesso il petto di pollo e inserirlo all’interno di un mixer;
3. Aggiungere prezzemolo e cipolla e tritare per qualche secondo;
4. Una volta ottenuto un composto omogeno trasferire il tutto in una ciotola;
5. Unire quindi il bacon tritato, sale, pepe e pangrattato e mescolare;
6. Prendere un foglio di carta forno e sistemare sopra il composto;
7. Coprirlo con un altro foglio e stendere l’impasto aiutandosi con un matterello;
8. Adesso, con l’aiuto di un coppapasta grande e uno piccolo dare la forma ai donuts;
9. Sollevarli delicatamente e passarli nel pangrattato;
10. Friggerli in abbondante olio caldo e lasciarli cuocere un paio di minuti per lato o fin quando non risulteranno ben dorati;
11. Scolare i chicken donuts su un foglio di carte assorbente e gustare ben caldi, accompagnati da salsine a piacere e patatine fritte croccantissime.