Chicken Donuts: la ricetta delle ciambelle di pollo croccanti e sfiziose

Sei alla ricerca di un’idea originale per svoltare la cena o per un aperitivo che lasci tutti a bocca aperta? Dimentica le solite e banali crocchette di pollo fritte! Oggi ti porto in cucina a scoprire una variante spettacolare che farà impazzire sia i grandi che i più piccoli di casa: i chicken donuts, ovvero le irresistibili ciambelle di pollo.

Questo sfizioso finger food, famosissimo nei pub americani, unisce la cremosità e la morbidezza interna della carne a una panatura super croccante all’esterno. Preparare questo secondo piatto di carne facilissimo e veloce ti garantirà un successo assicurato a tavola: la forma divertente a ciambella catturerà subito lo sguardo, mentre il gusto ricco conquisterà il palato al primo morso. Ti basterà accompagnarle con le tue salsine preferite e una cascata di patatine fritte per ricreare a casa l’atmosfera del tuo fast food del cuore.

Come fare le ciambelle di pollo fritte in casa

Realizzare questa sfiziosa ricetta con petto di pollo è davvero un gioco da ragazzi. Il segreto per renderle così saporite? Un pizzico di cipolla e del bacon tritato nell’impasto, che dona una nota affumicata semplicemente irresistibile. Non ti resta che metterti all’opera: scopri subito quali ingredienti tenere a portata di mano e segui i semplici passaggi per portare in tavola le tue caldissime e dorate ciambelle di pollo!

Ingredienti:

• 250 g di petto di pollo
• 100 g di bacon
• 15 g di cipolla
• 40 g di pangrattato
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe
• Olio di semi per friggere

Procedimento:

1. Per prima cosa prendere il bacon e sminuzzarlo in pezzetti piccoli:
2. Prendere adesso il petto di pollo e inserirlo all’interno di un mixer;
3. Aggiungere prezzemolo e cipolla e tritare per qualche secondo;
4. Una volta ottenuto un composto omogeno trasferire il tutto in una ciotola;
5. Unire quindi il bacon tritato, sale, pepe e pangrattato e mescolare;
6. Prendere un foglio di carta forno e sistemare sopra il composto;
7. Coprirlo con un altro foglio e stendere l’impasto aiutandosi con un matterello;
8. Adesso, con l’aiuto di un coppapasta grande e uno piccolo dare la forma ai donuts;
9. Sollevarli delicatamente e passarli nel pangrattato;
10. Friggerli in abbondante olio caldo e lasciarli cuocere un paio di minuti per lato o fin quando non risulteranno ben dorati;
11. Scolare i chicken donuts su un foglio di carte assorbente e gustare ben caldi, accompagnati da salsine a piacere e patatine fritte croccantissime.