Basta mettere delle bucce di patata su un piatto e stare a osservare cosa succede: quando lo scoprirete rimarrete estasiati!
Le patate sono il confort food per eccellenza: classiche e fritte, dorate e croccanti, al forno, morbide dentro e crunchy fuori, bollite e fatte ad insalata con un buon olio Evo ed erbette aromatiche, insomma: potremmo stare ore ad elencare tutte le prelibatezze da fare usandone giusto una o due. Inoltre apportano tanti benefici per l’organismo, sono sazianti, ricche di sali minerali e carboidrati, quindi perfette se si vuole ridurre l’apporto giornaliero di pane o pasta.
Presentano una buccia abbastanza spessa, porosa e ovviamente vanno lavate prima di essere consumate. Ma sapevate che gli scarti non andrebbero mai e poi mai gettati? Effettivamente quasi nessuno conosce un potere incredibile delle bucce di patata, ma noi di ricette.com vogliamo svelarvelo. Ve lo garantiamo, riuscirete persino a risparmiare parecchio sulla spesa mensile! Se siete più confusi che persuasi, proseguite con la lettura.
Come detto le bucce di patata sono utili in diverse occasioni: già solamente in cucina, sapevate che si possono friggere dopo averle lavate a dovere? L’effetto sarà una sorta di patatina croccante molto più gustosa, considerando che trattengono molto il sapore delle patate stesse. Tuttavia, le nostre nonne e a loro volta le bisnonne le usavano per qualcosa che non avreste mai potuto immaginare.
Vi poniamo un semplice quesito: cosa fate quando lavate i piatti? Si bagnano ovviamente i piatti sporchi, si elimina la parte superflua di grasso e poi si usa il comune detersivo. Ma se vi dicessimo che proprio le bucce di patata hanno un alto potere sgrassante? No, non vi stiamo prendendo in giro e andiamo subito a capire perché. La patata, così come la sua buccia, contiene naturalmente molto amido e quest’ultimo, entrando in contatto con sostanze grasse, è perfettamente in grado di raccoglierle e trascinarle via. Ecco perché possiamo preparare un incredibile e potente detersivo per i piatti!
Tutto ciò che dovremo fare sarà raccogliere all’incirca 100 gr di bucce di patata, inserirle in un pentolino e aggiungere 2 bicchieri di acqua. Portiamo sul fuoco e al bollore proseguendo la cottura per 5 minuti. Facciamo raffreddare il composto e filtriamolo. Versiamolo in un contenitore e aggiungiamo 1/2 bicchiere di aceto, agitando qualche istante. Basterà usare la miscela sui nostri piatti da lavare con una comune spugnetta. Possiamo assicurarvelo, le stoviglie risulteranno perfettamente pulite, sgrassate e lucide!
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