I tuoi bimbi non vogliono saperne delle carote? Se le cucini così non resterà nulla nel piatto

Se i tuoi bimbi proprio non gradiscono le carote, questa ricetta gli farà cambiare idea: non lasceranno nulla nel piatto!

Cerchiamo sempre di rendere l’alimentazione dei nostri bimbi il più sana e variegata possibile, così da assicurargli il giusto apporto di nutrienti. Talvolta, però, può diventare una sfida se non un’impresa convincerli a consumare gli ingredienti più genuini e importanti. Le carote fanno sicuramente parte di questo gruppo ma, ammettiamolo, possono essere un po’ noiose. Che ne dite di una ricetta che le trasformerà in un contorno sfizioso come pochi? Una manciata di minuti e i vostri bimbi non lasceranno nulla nel piatto.

Se avete già provato a cucinarle in tutte le sale, dalla classica vellutata alla versione al forno, forse è il momento di cambiare rotta. Questa versione, semplice e veloce, vi permetterà di portare a tavola un contorno gustoso per tutta la famiglia, senza spendere una fortuna né sudare ai fornelli. Mettiamoci all’opera, scommettiamo che farà innamorare anche voi, non solo i vostri piccoli.

Carote, così le trasformi nel contorno più saporito: anche i bimbi ne andranno matti

Tra i metodi di cottura più veloci, troviamo sicuramente la frittura. Sebbene in molti tendano a bandirla dalla propria casa perché considerata poco salutare, bisogna riconoscere che, di tanto in tanto, servirsene potrebbe essere un ottimo modo di dar vita a piatti dal sapore eccezionale e senza rivali. Ed è proprio ciò che faremo con le carote.

Ingredienti

• 480 grammi di carote;
• 2 tuorli;
• acqua fredda quanto basta;
• farina quanto basta;
• pangrattato quanto basta;
• sale e pepe quanto basta;
• spezie a piacere.

Preparazione

1. Iniziamo col lavare le carote e peliamole;
2. Tagliamole a bastoncini non troppo doppi e tamponiamo via l’acqua in eccesso;
3. In una ciotola lavoriamo i tuorli con un po’ d’acqua fredda e sbattiamo per bene per ottenere un composto spumoso;
4. In una ciotola riversiamo il pangrattato e insaporiamolo con sale, pepe e le spezie che vogliamo;
5. In un altro recipiente sistemiamo la farina;
6. Impaniamo i nostri bastoncini prima nella farina, eliminando l’eccesso, poi immergiamo nelle uova;
7. Ora sgoccioliamo e passiamo al pangrattato;
8. Scaldiamo la padella con l’olio per friggere e, una volta alla giusta temperatura, immergiamo i bastoncini;
9. Lasciamo dorare e sgoccioliamo sulla carta assorbente;
10. Condiamo con sale e pepe a nostro gusto.

Consiglio extra: possiamo aggiungere, al pangrattato, anche del parmigiano grattugiato per un tocco di gusto unico.