Nella confezione restano sempre una manciata di biscotti: aggiungo questo e li trasformo in dolcetti golosissimi

Anche a te avanzano sempre dei biscotti nella confezione? Basta aggiungere questo per trasformarli in dolcetti irresistibili: golosissimi.

Capita spesso, con molte confezioni di prodotti: dopo averne consumati una buona parte, ecco che sul fondo rimangono briciole e rimasugli vari. Buttare via questi “avanzi” non è certo un’opzione: sprecare il cibo, di qualsiasi tipologia o natura, è un vero peccato. Per questo occorre ingegnarsi e trovare il modo di sfruttarli. Per i biscotti avanzati abbiamo un’idea geniale: aggiungendo questo, in poche mosse, li trasformeremo in dolcetti irresistibili. E senza cottura!

A nessuno entusiasma l’idea di accendere il forno quando il caldo inizia a farsi pesante. Trovare ricette fredde, senza cottura o necessità di usare i fornelli, è essenziale in questo periodo. Per fortuna, per dar vita a questi dolcetti insuperabili adatti a tutta la famiglia, non avremo di che preoccuparci. Andiamo a scoprire tutti i dettagli.

Dolcetti golosi senza cottura: aggiungi questo ai biscotti avanzati

Ciò che piace di questo tipo di ricette è che, al di là dei passaggi e degli ingredienti base, ognuno può usare e sfruttare ciò che ha a disposizione. E, dunque, sostituire un prodotto con un altro a seconda di gusti ed esigenze. E poi, come avremo modo di scoprire, i dolcetti in questione si preparano in men che non si dica: perfetti a colazione, merenda e perfino da servire come dessert.

Ingredienti

• 250 grammi di biscotti secchi (qualsiasi gusto);
• 400 grammi di mascarpone (o ricotta o un altro formaggio dolce cremoso);
• granella di nocciola quanto basta (o di cocco o di mandorle, ciò che preferiamo);
• 80 grammi di zucchero a velo.

Preparazione

1. Andiamo a sbriciolare i biscotti, cercando di renderli “polverosi”. Possiamo usare un frullatore o schiacciarli in un mortaio, come preferiamo;
2. In un recipiente riversiamo il mascarpone e uniamo lo zucchero a velo;
3. Lavoriamo con un frullino per amalgamare e poi accorpiamo anche la polvere di biscotti;
4. Usiamo ora un mestolo per rendere il composto omogeneo e distribuire le briciole nella crema;
5. Andiamo a prelevare dei piccoli pezzetti di composto e formiamo delle palline: non ha importanza che siano perfettamente tonde, ma cerchiamo di farle delle stesse dimensioni;
6. Rotoliamo le palline nella granella di nocciole o in quella di cocco, magari alternandole;
7. Mettiamo in frigo ad assestare per circa un’ora prima di servire.

Consiglio extra: possiamo aggiungere anche della crema alla nocciola o al pistacchio al mascarpone.