Mi bastano 2 ingredienti per preparare il dessert più goloso della stagione: cremoso come pochi

Un dessert irresistibile per tutta la famiglia con soli 2 ingredienti? Grazie a questa ricetta si può ed è anche semplicissimo.

Ammettiamolo, non sempre abbiamo voglia, dopo aver pensato al primo, al secondo e al contorno, di starcene altro tempo in cucina per dar vita anche al dessert. Eppure, al contempo, non vogliamo rinunciare a qualcosa di goloso da gustare, magari, dopo cena, mentre ci godiamo un bel film in famiglia. Grazie a questa ricetta, con due soli ingredienti e pochi passaggi, non dovremo preoccuparcene: bontà senza rivali.

Pensare che un dolce, per essere delizioso, debba per forza costarci sudore e un mucchio di soldi in ingredienti, è davvero un’ingenuità. Per coloro che, tuttavia, sono scettici a riguardo, basterà un assaggio di questa delizia per cambiare idea. Mettiamoci all’opera.

Dessert goloso da 2 ingredienti: semplice e cremosissimo

Non c’è da temere, questa meraviglia incontrerà sicuramente i gusti di tutti perché, alla base, vi è del cioccolato. E, si sa, al cioccolato non si resiste. Inoltre, questa ricetta è l’ideale anche quando ci ritroviamo a casa amici o parenti all’improvviso e non abbiamo niente di sfizioso da offrire loro. Pochi passaggi e il gioco è fatto: ecco come procedere.

Ingredienti

– 340 grammi di cioccolato fondente;
– 500 ml di panna fresca per dolci;
– Scaglie di cioccolato bianco o granella di nocciole (facoltativo).

Preparazione

1. Andiamo a versare metà della panna per dolci in un tegame col fondo spesso e portiamo sul fuoco, assicurandoci di tenere la fiamma bassa;
2. Intanto sminuzziamo il fondente, riducendolo in scaglie o pezzetti e riduciamo in crema a bagnomaria o nel microonde;
3. Con un termometro da cucina controlliamo la temperatura della panna: giunta a 50 gradi spegniamo la fiamma;
4. Uniamo il cioccolato fuso alla panna e amalgamiamo il tutto fino ad unire perfettamente i due composti;
5. A parte montiamo a neve la panna rimasta, dovrà essere ben ferma e soda;
6. Quando il composto di cioccolato e panna sarà tiepido (attorno ai 30 gradi) accorpiamo la panna montata a cucchiai, compiendo movimenti circolari dal basso verso l’altro così da evitare di sgonfiarla;
7. Riversiamo la crema ottenuta in vari bicchierini da dessert e mettiamo a rassodare in frigo.

Consiglio extra: prima di servire decoriamo con la granella di nocciola o le scaglie di cioccolato, se di nostro gusto. In alternativa, possiamo accompagnare con una cialda da gelato o qualche biscotto secco: sembrerà di essere al ristorante!