Approfondimenti

piano ad induzione

Perché scegliere un piano a induzione?

La scelta degli elettrodomestici per la cucina è diventata un aspetto cruciale per garantire non solo praticità e funzionalità ma anche rispetto per l’ambiente e risparmio energetico. Tra le opzioni disponibili, il piano cottura a induzione emerge come una soluzione […]

robot da cucina

Robot da cucina tuttofare: guida all’acquisto

Tra i piccoli elettrodomestici più utili in cucina il robot multifunzione è uno dei più apprezzati. Si tratta di un unico apparecchio che racchiude in sé diverse funzionalità, anche proprie di altri dispositivi. Basti pensare, per esempio, che uno strumento […]

Cena Vegetariana

3 idee per una cena vegetariana: cosa preparare?

Si hanno ospiti vegetariani a cena ma zero idee per un menù adatto e al tempo stesso gustoso? O si è deciso di seguire la dieta vegetariana e non si hanno idee per il menù settimanale? Niente paura: ecco tre […]

penne al baffo

Cosa sono le penne al baffo

Le penne al baffo sono un primo piatto tanto facile e veloce da preparare quanto gustoso. Si realizzano in nemmeno venti minuti e il nome deriva dal modo di dire da leccarsi i baffi. Il sugo è inoltre talmente ricco […]

Pasta e patate alla napoletana

Pasta e patate alla napoletana: 4 curiosità

La pasta e patate alla napoletana è uno dei piatti più noti della tradizione partenopea, le cui origini risalgono al Seicento, quando durante quel periodo i mercati popolari abbondavano di pasta e patate. Queste ultime, oltre a essere a prezzo […]

Focaccia barese

Focaccia barese – 3 curiosità

La focaccia barese è lo spuntino per antonomasia dell’omonima città pugliese, tanto da divenire la protagonista indiscussa di pranzi, cene e aperitivi. Focaccia barese origini Le origini della focaccia barese risalgono agli antichi Fenici, i quali secondo uno scritto redatto […]

Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti: storia del piatta campano

La frittata di spaghetti è un piatto tipico della tradizione gastronomica partenopea e le sue origini sono molto umili. Si tratta infatti di una portata nata dall’esigenza di riutilizzare gli avanzi che altrimenti sarebbero stati gettati. Oggi è molto amata […]

caponata

Caponata – 5 curiosità

La caponata è una delle ricette siciliane più note sia in Italia che nel mondo. Si tratta di un piatto con spiccate note agrodolci, dove la melanzana regna sovrana e viene sapientemente abbinata da capperi, olive, sedano e pomodoro. La […]

bagna cauda

Storia della bagna cauda

La bagna cauda, conosciuta anche come bagna caoda, rappresenta uno degli emblemi della cucina piemontese. Si tratta di una salsa perfetta per condire le verdure ed è composta da acciughe, olio e aglio. Com’è nata La bagna cauda non è […]

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara: 4 curiosità

” Se visiti Roma e non assaggi gli spaghetti alla carbonara, puoi dire di non esserci stato veramente” La ricetta di questo primo piatto viene infatti considerata un caposaldo della tradizione culinaria nostrana, che rappresenta il Made in Italy nel […]