Approfondimenti

raclette

Raclette: cos’è e come si prepara?

Un formaggio, ma, anche un piatto tradizionale della Svizzera francese. Se volete sapere cos’è il raclette e come si prepara, in questo articolo proviamo a spiegarvelo.

pancakes

Come preparare una colazione all’americana

La colazione americana, o american breakfast, ricorda sotto molti aspetti l’english breakfast, ma risente anche di influenze e contaminazioni multiculturali tipiche della società americana. L’american breakfast si rifà alla colazione dei primi pionieri americani, dei cow boy e dei mandriani […]

spaghetti al pomodoro

Le 15 migliori ricette con gli spaghetti

Una raccolta di primi piatti con gli spaghetti, con ricette semplici, tipiche della nostra tradizione, e ricette più originali e fantasiose. Insomma sicuramente non vi stancherete di mangiare spaghetti!

gnocchi di patate

Ricette con gli gnocchi: tante idee originali e gustose

Oltre che con le patate, è possibile preparare gli gnocchi in moltissimi altri modi ad esempio con la zucca o barbabietola. In questa raccolta vi mostreremo sia ricette tradizionali che quelle più fantasiose per quanto riguarda l’impasto degli gnocchi ed anche i condimenti.

crema pasticcera vulcanica

Come usare la crema pasticcera avanzata

La crema pasticcera è la crema più utilizzata per farcire dolci deliziosi. Prepararla è molto semplice, bastano uova, latte, zucchero, vaniglia, pochi ingredienti per dare vita ad una delle creme più squisite. E’ ottima anche gustata così al cucchiaio ed è anche […]

Impiattamento finale: insalata di baccalà in coppette di pane

Ricette con il baccalà semplici e gustose

Tante ricette per inserire il baccalà in ogni tipo di pietanza, dall’antipasto ai primi e secondi piatti. Oltre alle ricette tipiche del nostro paese troverete ricette fantasiose e ugualmente gustose, come le polpette di baccalà.

pasta alla genovese con salsiccia

Primi piatti di carne per stupire con gusto

Pensare alla carne in cucina solitamente ci porta ad immaginare secondi piatti gustosi e succulenti ma, gli amanti della cucina sanno, che è proprio la carne rendere speciali le prime portate. I primi piatti, per la cucina italiana sono la […]