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Dolce, gustosa, dissetante, ricchissima di acqua, ma praticamente a zero calorie,  l’anguria è irrinunciabile sulla nostre tavole estive. È ottima mangiata a fette oppure tagliata a dadini, ma sua la buccia verde e molto consistente offre anche la possibilità di poter realizzare delle decorazioni deliziose che stupiranno i vostri ospiti. Non vi occorrono altro che un coltello con la punta affilata, un punteruolo, un po’ di manualità… e il gioco è fatto.

Vediamo come realizzare delle bellissime rose incise direttamente sulla buccia. Tagliare con un coltello con la punta affilata una parte della buccia, poi con il punteruolo andare a creare un’incisione circolare piuttosto profonda e poi createne un’altra più esterna fino ad eliminare la parte in eccesso e a creare un vuoto. Adesso dovrete effettuare lo stesso procedimento per realizzare i petali all’interno della rosa: create un’incisione e poi un’altra più interna eliminando la parte in eccesso e creando i diversi petali. Togliete la parte in eccesso prendendola direttamente con il punteruolo e poi concentratevi sui petali. Fate attenzione a creare dei petali di dimensione diversa e poi continuate fino a creare i petali più esterni seguendo lo stesso procedimento. Potrete utilizzare il cocomero con le incisioni di rose anche per decorare la vostra tavola estiva.