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Ricco di licopene e di vitamina C, il pomodoro è uno dei simboli della cucina italiana: ottimo a tavola, il pomodoro andrebbe mangiato durante tutto l’anno. Fa bene al cuore, ha proprietà anticancro, dimagranti e diuretiche, previene l’osteoporosi e fa bene alla vista. E se le proprietà del pomodoro vi sembrano ancora troppo poche, allora sappiate che si presta a sfiziose lavorazioni per decorare la tavola o semplicemente per rendere speciale il vostro piatto. Vediamo come creare con poche semplici mosse una bellissima rosa utilizzando la buccia di un pomodoro. Vi serve solo un po’ di pratica e di manualità perché l’operazione è davvero molto semplice.

Innanzitutto dovrete prendere un pomodoro rotondo, lavarlo e poi asciugarlo. Con l’aiuto di un coltellino dalla punta sottile dovrete pelare il pomodoro togliendo tutta la buccia. Partite dall’alto cominciando a tagliare la parte superiore, poi continuate a tagliare pian piano la buccia con un unico gesto terminando l’operazione alla base del pomodoro. Fate però attenzione perché dovrete mantenere intatta la buccia senza spezzarla. Adesso prendete la buccia e arrotolatela su sé stessa creando una rosa e ponendo come base la parte inferiore del vostro pomodoro! Con pochi gesti potrete ottenere una bellissima decorazione per i vostri piatti e naturalmente cucinare il pomodoro in tanti modi diversi!