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Latte art? È una tecnica sempre più diffusa e decisamente divertente che vi permette di gustare con un sorriso in più il più classico dei cappuccini. La latte art consiste in pratica nella decorazione del latte schiumato per la realizzazione di figure e immagini diverse, talmente deliziose che vi sembrerà un peccato rovinare il vostro cappuccino per berlo! Vediamo oggi come creare una bellissima e golosa rosa di cioccolato sul cappuccino utilizzando non solo il latte, ma aiutandovi anche con del cioccolato fuso. La presenza del cioccolato renderà forse meno leggero il vostro cappuccino, ma senza dubbio lo renderà particolarmente gustoso.

Come sempre dovrete preparare prima il cappuccino cominciando con un ottimo espresso da versare all’interno della tazza. Adesso versate il vostro latte schiumato all’interno della tazza da cappuccino per creare una superficie soffice su cui lavorare: creare una rosa con il cioccolato è davvero semplicissimo e molto pratico e il risultato è davvero sorprendente. Dopo aver preparato il cappuccino prendete il vostro cioccolato liquido e create una spirale, una vertigine, partendo dal centro fino ad arrivare all’estremità della tazza. Adesso dovrete lavorare il cioccolato aiutandovi con uno stuzzicadenti andando dal centro verso l’esterno fino a creare quattro spicchi. All’interno di ciascuno spicchio effettuate lo stesso procedimento, ma andando stavolta dall’esterno al centro. Non vi resta che gustare il vostro delizioso cappuccino!