Persone
2

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 2 persone

  • 1 Banana
  • 50 grammi di Cioccolato al latte
  • 20 grammi di Nocciole
  • quanto basta di Uva
  • 50 millilitri di Panna
  • 60 millilitri di Yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di Miele
  • 2 cucchiaini di Cacao amaro

La banana split è un dolce di origine statunitense, ormai diffuso in tutto il mondo. E’ stato modificato migliaia di volte, a seconda del Paese oppure semplicemente della persona che lo prepara. La versione originale richiede, a parte la banana, del gelato alla fragola, cioccolato e vaniglia, della panna montata, topping al cioccolato e amarene candite. La ricetta che segue è decisamente più leggera ma allo stesso tempo ugualmente gustosa, in quanto preparata con yogurt, cioccolato caldo fuso e uva fresca. Vediamo insieme come preparare questa banana split light!

Preparazione - Banana split light

1. Versate lo yogurt in una ciotola, aggiungete il miele e il cacao. Mescolate per ottenere una consistenza liscia e mettete in freezer.

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2. Tritate le nocciole finemente. Montate la panna, riempite una sac a poche e mettetela in frigorifero.

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3. Sbucciate la banana e tagliatela a metà, tagliate poi ogni metà tagliate in senso longitudinale. Disponete la banana sui piatti e versate lo yogurt raffreddato tra le due parti di banana.

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4. Guarnite la banana con la panna. Aiutandovi con una forchetta, decorate il dolce con il cioccolato sciolto precedentemente a bagnomaria. Decorate con l’uva e cospargete con la granella di nocciole.

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Trucchi e consigli

– La banana split deve essere servita molto fredda, quindi prima di servirla mettetela in freezer per qualche minuto.