Non serve per forza accendere il forno per preparare i brownies: oggi li facciamo senza cottura
Chi lo dice che per fare i brownies si debba per forza accendere il forno: oggi li facciamo senza cottura, golosissimi.
Non sempre abbiamo la voglia o il tempo di accendere il forno, ma questo non significa che dobbiamo rinunciare alle nostre prelibatezze più amate. Io, ad esempio, che vado matta per i brownies, oggi li faccio senza cottura: vedi come si sciolgono in bocca!
Certo, non otterremo quell’effetto un po’ “croccante” data dalla crosticina che si forma durante la cottura in forno con la ricetta classica, ma posso assicurarvi che in fatto di bontà non hanno proprio niente da invidiare alla solita ricetta. Mettiamoci al lavoro!
La ricetta dei brownies senza cottura: perfetti per evitare di accendere il forno
Non scherzavo quando vi ho detto che sono una golosona che va matta per i brownies. A casa mia si preparano almeno una volta a settimana e in ogni gusto possibile. Questi senza cottura, però, sono i più furbi di tutti.
Ingredienti
- 120 grammi biscotti secchi
- 30 grammi cacao amaro
- 240 millilitri latte condensato
- 120 grammi cioccolato fondente
- quanto basta mandorle tritate (facoltativo)
Presentazione
180 min
min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Non serve per forza accendere il forno per preparare i brownies: oggi li facciamo senza cottura
1
Sbricioliamo i biscotti secchi in una ciotola (possiamo fare un giro veloce in frullatore per velocizzare la preparazione), avendo cura di non ridurli in polvere. Aggiungiamo il cacao amaro setacciato e mescoliamo;
2
Tritiamo quindi il cioccolato sciogliamo a bagnomaria oppure nel microonde. Versiamo il latte condensato nella ciotola con i biscotti e il cacao, iniziando ad amalgamare il tutto con un cucchiaio;
3
Uniamo il cioccolato fuso intiepidito al composto e continuiamo a mescolare finché non otteniamo un impasto omogeneo e appiccicoso. Aggiungiamo le mandorle tritate e mescoliamo ancora così da distribuirle nel composto;
4
Rivestiamo una teglia rettangolare dai bordi alti con della carta forno e al suo interno riversiamo il composto ottenuto, livellando. Mettiamo la teglia in frigorifero per almeno tre o quattro ore, così che il composto si rassodi del tutto. Togliamo dal frigo la teglia e andiamo a tagliare i brownies come facciamo di solito, prima a strisce verticali e poi orizzontati: pronti da gustare!
Trucchi e consigli
Consiglio extra: possiamo aggiungere all’impasto ciò che vogliamo, come dei gherigli di noci, ad esempio o perfino del riso soffiato.
Ti è piaciuta la ricetta?
Condividila
