Non buttare le bucce d’arancia! La ricetta furbissima per trasformarle in un dolce goloso
Spesso consideriamo le scorze degli agrumi come un semplice scarto da gettare nell’umido o, al massimo, da riciclare per creare detergenti naturali fai-da-te o profumatori per ambienti. Ma se ti dicessi che puoi riutilizzarle per stupire tutti i tuoi ospiti […]
Addio insalata appassita: il trucco del “panno umido” che la mantiene croccante per 7 giorni (anche in estate)
Hai comprato l’insalata due giorni fa ed è già da buttare? Non sprecare più soldi: con questo metodo a costo zero avrai foglie fresche e croccanti come appena colte per una settimana intera. Con l’aumento delle temperature, conservare i prodotti […]
Capodanno è passato, ma le noci sono avanzate: ecco come conservarle nel modo giusto
L’abbiamo atteso con trepidazione, ma Capodanno alla fine è arrivato e passato: se ti sono avanzate le noci ecco come conservarle nel modo giusto. Come ogni anno abbiamo atteso il giorno di Capodanno con emozione e trepidazione e alla fine […]
Pandoro e panettone: ecco come conservarli una volta aperti per mantenerli soffici e profumati
Resistere è stata un’impresa, ma finalmente abbiamo aperto e servito pandoro e panettone: come conservarli, adesso, per mantenerli soffici e profumati? Tra i dolci tradizionali più apprezzati delle feste natalizie ci sono pandoro e panettone, protagonisti anche dell’eterna diatriba su […]
Pastiera avanzata, come si conserva? I trucchi da conoscere
Se avanza non vogliamo certo buttarla via visto quanto è buona: ma come si conserva la pastiera? Ecco i trucchi da conoscere per mantenerla buona a lungo. Al pari di pandoro e panettoni, la pastiera non manca mai tra i […]
Piano cottura incrostato di olio bruciato: lo faccio tornare a brillare in poche mosse
Nel periodo Natalizio friggere è quasi un obbligo: addio olio bruciato sul piano cottura, così torna a brillare in poche mosse. Il giorno di Natale è arrivato e la cucina è già pronta con tutto il necessario per preparare un […]
Dimentica la bottiglia: per separare tuorlo e albume delle uova c’è un metodo semplicissimo
Si tratta di uno dei passaggi più comuni eppure complicati in cucina: ecco come separare tuorlo e albume delle uova in un lampo. Sono molte le ricette che prevedono, nella lista degli ingredienti, le uova. Queste, infatti, sono tra gli […]
Non solo pomodori e mozzarella: ecco come portare a tavola delle deliziose uova sode ripiene
Chi lo dice che in estate si mangino solo pomodori e mozzarella? La ricetta lampo e squisita delle uova sode ripiene. Se c’è una cosa su cui siamo tutti d’accordo è che, per quanto meravigliosa, l’estate ha anche i suoi […]
Filanti, sfiziosi e pronti in 5 minuti: questi bastoncini di prosciutto e formaggio sono il mio asso nella manica a cena
Li porto a tavola e faccio felici grandi e piccini: sfiziosi e pronti in 5 minuti, bastoncini con prosciutto e formaggio. Non c’è niente di male nell’ammettere che, talvolta, si arriva all’ora di cena senza avere alcuna idea riguardo a […]
La colazione più golosa la preparo in 3 minuti: al gusto di cioccolato e furbissima
Quanti di noi non hanno il tempo per preparare la colazione? Per questa delizia bastano 3 minuti: la ricetta furbissima. Succede a tutti di accontentarsi di caffè e uno snack, al mattino, perché non si ha il tempo materiale di […]
Canovacci da cucina macchiati? Col trucco del sacchetto tornano come nuovi
Tutti abbiamo pile di canovacci da cucina in casa: conosci il trucco del sacchetto? Macchie addio, tornano come nuovi. I canovacci sono tra quegli elementi essenziali in cucina. Ce ne serviamo per una molteplicità di funzioni: asciugare, pulire, avvolgere alimenti […]
Altro che al forno: per il pranzo della Domenica questi paccheri dal ripieno freddo sono insuperabili
Scegliere un primo piatto estivo per la Domenica non è mai semplice: dimentica il forno, questi paccheri dal ripieno freddo sono squisiti. Quando arriva l’estate la voglia di accendere il forno scompare e, di conseguenza, con essa la possibilità di […]
