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Le pannocchie possono essere cucinate intere, grigliate o bollite, oppure si possono utilizzare solo i chicchi per creare tantissime sfiziose ricette, come ad esempio una deliziosa crema di mais. In tal caso, tuttavia, si ricorre spesso al mais in scatola per evitare di dover sgranare le pannocchie, un’operazione che potrebbe sembrare piuttosto lunga e complessa, ma che in realtà necessita solo di pochissimi minuti, a patto che si conosca un piccolo trucchetto!

Per sgranare velocemente una pannocchia, infatti, basta semplicemente utilizzare un coltello ben affilato e farlo scorrere verticalmente sulla pannocchia, in modo da togliere via tutti i chicchi. Inoltre, per evitare di spargere mais ovunque, è consigliabile porre la pannocchia su una ciotola piccola capovolta messa all’interno di una ciotola più grande: in questo modo, infatti, i chicchi di mais cadranno direttamente nella ciotola più grande e saranno pronti per essere cucinati.

Tutti i dettagli su come sgranare velocemente una pannocchia in questo video: