Un menu leggero a base di carne deve necessariamente essere composto da pietanze cucinate in modo semplice, sono quindi bandite le cotture eccessivamente lunghe e quelle che prevedono l’aggiunta di troppi grassi, senza però per questo rinunciare al gusto e al buon cibo. Un menu di questo tipo è perfetto in qualunque occasione, dalla cena tra amici al pranzo in famiglia, ovviamente a patto che tra i commensali non ci siano vegetariani!

 

Ricette consigliate per questo menu

Involtini di bresaola

La bresaola è un tipico salume valtellinese povero di grassi e ricco di proteine, per questo apprezzato oltre che dai palati fini anche dagli sportivi e da chi è attento alla die ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 0 tempoTempo realizzazione: 20 difficoltaDifficoltà: Facile

Vai alla ricetta

Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese è una tipica ricetta della cucina lombarda. Secondo un’antica leggenda, il legame tra la tradizione culinaria lombarda e questo piatto caratterizzat ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 25 difficoltaDifficoltà: Facile

Vai alla ricetta

Spiedini di pollo con peperoni e finocchi

Gli spiedini di pollo con peperoni e finocchi sono un’ottimo secondo piatto veloce e semplice da preparare che si presta ad essere cotto su una piastra di ghisa, al forno o i ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 60 difficoltaDifficoltà: Facile

Vai alla ricetta

Mini millefoglie ai lamponi

La mini millefoglie ai lamponi è un dessert monoporzione che unisce al gusto della classica millefoglie arricchita con frutta fresca un impatto visivo decisamente di non poco cont ...

personaPersone: 4 cotturaCottura: 15 tempoTempo realizzazione: 50 difficoltaDifficoltà: Facile

Vai alla ricetta