Caramelle gommose ritirate dai supermercati: scatta l’allerta del Ministero

Il Ministero della Salute ha rilasciato un nuovo avviso di richiamo d’urgenza che interessa il reparto dolciario dei supermercati e dei negozi di importazione. Il provvedimento è scattato a seguito di controlli che hanno evidenziato una non conformità normativa sull’utilizzo degli ingredienti. Al centro dell’allerta c’è un lotto di caramelle gommose molto amate soprattutto dai più giovani, ritirate immediatamente dalle corsie a causa della presenza di un additivo alimentare non autorizzato all’interno dell’Unione Europea per questa specifica categoria di prodotti.

I dettagli del richiamo e il lotto da controllare

L’avviso ministeriale specifica che il blocco e il ritiro cautelativo riguardano una specifica tipologia di caramelle gommose gelificate a forma di cannuccia, commercializzate in confezioni trasparenti. Di seguito vengono riportati tutti i dati tecnici ufficiali per identificare il prodotto a rischio:

• Denominazione di vendita: (63741) Kawaii Fruity Assorted Jelly Straws 200 g
• Marchio del prodotto: Jelly’s Kawaii
• Numero di lotto di produzione: 02072025
• Data di scadenza o Termine Minimo di Conservazione (TMC): 01/07/2027 (indicato genericamente come luglio 2027)
• Unità di vendita: Confezione da 200 grammi
• Importatore/Distributore europeo: PEPISCR s.r.o. (Praga, Repubblica Ceca)
• Sede dello stabilimento di produzione: Cina

Il Ministero della Salute e le autorità competenti raccomandano caldamente di non consumare assolutamente il prodotto se appartenente al lotto sopra indicato. I consumatori che lo avessero già acquistato sono invitati a distruggerlo o a contattare l’assistenza dedicata (fornita via mail agli indirizzi *[email protected]* o *[email protected]*) per ricevere indicazioni sulle procedure di gestione del prodotto non conforme.

Il motivo del blocco: cos’è l’additivo E 425 (Konjac)

La ragione ufficiale del richiamo risiede nella presenza dell’additivo alimentare E 425, noto come Konjac (gomma di konjac o glucomannano di konjac). Questo ingrediente, estratto dalla radice di una pianta asiatica, viene comunemente impiegato nell’industria alimentare globale come addensante o gelificante. Tuttavia, l’Unione Europea ne vieta tassativamente l’utilizzo all’interno delle caramelle gommose e dei prodotti dolciari gelatinosi (specialmente quelli da consumare in un unico boccone o a forma di cannuccia/capsula).

I rischi potenziali per la salute umana e il pericolo soffocamento

A differenza di altre allerte alimentari legate a tossinfettazioni batteriche (come Salmonella o Listeria), il divieto dell’additivo E 425 (Konjac) in questa specifica tipologia di dolciumi è legato a un grave rischio meccanico di soffocamento, particolarmente elevato per i bambini e gli anziani.

I pericoli principali per la salute umana includono:

• Consistenza estremamente solida e insolubile: Il Konjac ha la proprietà di non sciogliersi rapidamente in bocca a contatto con la saliva. Quando viene utilizzato in caramelle gommose grandi o a cannuccia, l’alimento mantiene una consistenza gommosa, scivolosa e molto compatta durante la masticazione.
• Effetto tappo nelle vie respiratorie: Se la caramella viene ingerita intera o aspirata accidentalmente (pratica comune con i formati a cannuccia o “jelly straws”), rischia di scivolare direttamente nella gola e di espandersi ulteriormente a contatto con l’umidità interna. Questo crea un vero e proprio “effetto tappo” ostruttivo, bloccando la trachea e rendendo estremamente difficili le manovre di disostruzione pediatriche o standard.