Cocktail caldo al cioccolato e rum
Oramai l’happy hour è diventata un’abitudine anche italiana, con tanti cocktail tra cui scegliere, di cui molti tipicamente estivi. Ma in inverno? Col freddo delle giornate invernali i cocktail caldi sono sicuramente una valida alternativa al classico drink con ghiaccio. In questa ricetta il cioccolato fondente viene aromatizzato con il rum e versato bollente con sopra una spolverata di peperoncino rosso. Ottimo per i più golosi che non vogliono rinunciare al cioccolato, inoltre con l’aggiunta di liquore risulterà una bevanda squisita che riscalderà proprio tutti.
![cocktail caldo al cioccolato e rum cocktail caldo al cioccolato e rum](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/cocktail-caldo-al-cioccolato-e-rum-1024x591.png)
Ingredienti
- 50 grammi Cioccolato fondente
- 150 millilitri Latte
- 30 millilitri Rum
- 1 cucchiaini Zucchero
- quanto basta Peperoncino in polvere
Presentazione
Preparazione
Come fare Cocktail caldo al cioccolato e rum
1
In un pentolino mettete il latte freddo, il cioccolato e fate sciogliere a fuoco basso.
![In un pentolino mettete il latte freddo, il cioccolato e fate sciogliere a fuoco basso. In un pentolino mettete il latte freddo, il cioccolato e fate sciogliere a fuoco basso.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/cocktail-caldo-al-cioccolato-e-rum_proc1.jpg)
2
Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto fluido. Spegnete il fuoco ed aggiungete il rum a filo continuando a mescolare.
![Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto fluido. Spegnete il fuoco ed aggiungete il rum a filo continuando a mescolare. Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto fluido. Spegnete il fuoco ed aggiungete il rum a filo continuando a mescolare.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/cocktail-caldo-al-cioccolato-e-rum_proc2.jpg)
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Una volta che il tutto risulterà liscio ed omogeneo riempite velocemente i bicchieri e spolverizzate infine con il peperoncino.
![Una volta che il tutto risulterà liscio ed omogeneo riempite velocemente i bicchieri e spolverizzate infine con il peperoncino. Una volta che il tutto risulterà liscio ed omogeneo riempite velocemente i bicchieri e spolverizzate infine con il peperoncino.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/cocktail-caldo-al-cioccolato-e-rum_proc3.jpg)
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Ed ecco una foto di questo delizioso cocktail pronto per essere gustato:
![Ed ecco una foto di questo delizioso cocktail pronto per essere gustato:
Ed ecco una foto di questo delizioso cocktail pronto per essere gustato:](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/cocktail-caldo-al-cioccolato-e-rum_.png)
Trucchi e consigli
– Invece del rum potete utilizzare il liquore che più gradite, si sposano bene soprattutto il Cointreau e il Baileys.
– Riscaldate i bicchieri un paio di minuti in forno tiepido in modo che il cocktail rimanga caldo il più a lungo possibile.
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