Qualche fetta di ananas e una padella: ci facciamo le frittelle più golose di sempre
Se a casa vostra vanno matti per le frittelle dovete provare queste di ananas: golose e profumate, fanno perdere la testa a tutti.
Quando non so cosa preparare per colazione o per merenda ai piccoli di casa c’è una ricetta che mi salva sempre: le frittelle. Semplici, veloci e saporite, si possono realizzare in molti modi tutti deliziosi. Le mie preferite? Quelle di ananas: bastano pochi minuti e una padella e fanno impazzire tutti!
Sono così buone che, a volte, le preparo perfino come dessert e i miei ospiti si leccano sempre i baffi. Il bello è che si possono servire con creme di ogni genere, ma anche col gelato, il che rende perfette tanto in primavera quanto in estate.
La ricetta delle frittelle di ananas: golosissime e profumate
La ricetta base prevede pochissimi ingredienti ma, ovviamente, ognuno di noi può scegliere di arricchirla in base ai propri gusti: io, ad esempio, aggiungo della vanillina per dare ancora più aroma. Di seguito tutto il procedimento e il necessario.
Ingredienti
Presentazione
10 min
10 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Qualche fetta di ananas e una padella: ci facciamo le frittelle più golose di sempre
1
Iniziamo sbucciando l’ananas e tagliando a fettine di medio spessore: eliminiamo la parte centrale;
2
Dedichiamoci alla pastella: in una ciotola mettiamo la farina, lo zucchero e il pizzico di cannella (io aggiungo anche la vanillina). Accorpiamo l’acqua poco alla volta e mescoliamo fino a ottenere un composto liscio e senza grumi;
3
Scaldiamo l’olio per friggere in una padella e quando è caldo andiamo ad immergere le fettine di ananas nella pastella. Sgoccioliamole dopo averle ricoperte e immergiamole nella padella. Lasciamo dorare su entrambi i lati e una volta dorate sgoccioliamole e rotoliamole nello zucchero a velo.
Trucchi e consigli
Se non abbiamo lo zucchero a velo possiamo rotolare le frittelle anche nel classico zucchero semolato.
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