
Persone
2

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile
Ingredienti
per 2 persone
- 2 bicchieri di yogurt naturale
- 2 cucchiaini di miele
- quanto basta di acqua
- quanto basta di caffè maccinato
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 10 amaretti
Il frozen yogurt con amaretti e caffè è un dessert a base di yogurt naturale, miele, amaretti e caffè americano. E’ un dolce facile da realizzare a casa, con pochi e semplici ingredienti. Il grande vantaggio del frozen yogurt è la sua leggerezza e il basso valore calorico, il tutto senza perdere il gusto e la freschezza del gelato. E’ un dessert ideale come dolce finale di ogni cena o pranzo impegnativo, ma anche come pausa fresca durante la giornata. Da provare!
Preparazione - Frozen yogurt con amaretti e caffè
1. Usate le forme per il gelato per preparare il frozen yogurt. Versate lo yogurt dentro e disponete in freezer per quattro ore. Preparate il caffè americano e fate raffreddare. Mettete il miele in un blender elettrico.
2. In bicchierini bassi oppure in delle ciotoline, disponete gli amaretti per coprire il fondo. Aggiungete un po’ di zucchero di canna e versate sopra il caffè freddo, non coprendo gli amaretti.
3. Dopo il tempo necessario, tirate fuori dalle forme lo yogurt e mettetelo nel blender elettrico. Frullate lo yogurt a velocità media per qualche minuto. Intanto sbriciolate gli amaretti restanti. Con un cucchiaio mettete lo yogurt nei bicchieri e cospargete con le briciole. Servite subito.
Ed ecco pronto il frozen yogurt con amaretti e caffè, una goduria senza rimorsi.
Trucchi e consigli
– Consumate il frozen yogurt con amaretti e caffè al momento. Non è adatto ad essere conservato in frigorifero perché tende a separarsi dall’acqua e a sciogliersi.
– Se usate lo yogurt naturale già dolce, non è necessario aggiungere il miele.
– Cospargete il dessert con granuli di caffè instant per renderlo ancora più appetitoso.
Provate anche il parfait al caffè oppure il semifreddo allo yogurt e mirtilli.