Millefoglie alla bresaola
La millefoglie alla bresaola è un antipasto preparato con bresaola, robiola, panna e pane carasau. Allegra nella presentazione, è perfetta per un aperitivo con gli amici. In questa versione è preparata con del pane carasau, ma si possono utilizzare diversi tipi pane o anche crostini. Date libero sfogo alla vostra fantasia e gusto!
![millefoglie di bresaola millefoglie di bresaola](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola-1024x592.png)
Ingredienti
Presentazione
Preparazione
Come fare Millefoglie alla bresaola
1
Prendete la bresaola, tagliatela a strisce di almeno 1 centimetro circa e utilizzando il mixer frullatela in modo da ottenere una granella abbastanza fine.
![Prendete la bresaola, tagliatela a strisce di almeno 1 centimetro circa e utilizzando il mixer frullatela in modo da ottenere una granella abbastanza fine. Prendete la bresaola, tagliatela a strisce di almeno 1 centimetro circa e utilizzando il mixer frullatela in modo da ottenere una granella abbastanza fine.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola_proc1.jpg)
2
In una terrina unite la granella di bresaola e la robiola, con una forchetta iniziate a lavorala in modo da incorporare gli ingredienti. Spremete nel composto il succo di mezzo limone. In un’altra ciotola preparate la panna da montare.
![In una terrina unite la granella di bresaola e la robiola, con una forchetta iniziate a lavorala in modo da incorporare gli ingredienti. Spremete nel composto il succo di mezzo limone. In un’altra ciotola preparate la panna da montare. In una terrina unite la granella di bresaola e la robiola, con una forchetta iniziate a lavorala in modo da incorporare gli ingredienti. Spremete nel composto il succo di mezzo limone. In un’altra ciotola preparate la panna da montare.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola_proc2.jpg)
3
Con l’aiuto delle fruste elettriche montate la panna fino a quando diventerà soda. Aggiungete il composto di bresaola e robiola e lavoratelo con un cucchiaio di legno per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungete un pizzico di sale e del pepe.
![Con l’aiuto delle fruste elettriche montate la panna fino a quando diventerà soda. Aggiungete il composto di bresaola e robiola e lavoratelo con un cucchiaio di legno per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungete un pizzico di sale e del pepe. Con l’aiuto delle fruste elettriche montate la panna fino a quando diventerà soda. Aggiungete il composto di bresaola e robiola e lavoratelo con un cucchiaio di legno per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungete un pizzico di sale e del pepe.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola_proc3.jpg)
4
Prendete i fogli di pane carasau, spezzettateli in pezzi di simili misure, riempite una sac à poche con il composto e iniziate a farcire il pane.
![Prendete i fogli di pane carasau, spezzettateli in pezzi di simili misure, riempite una sac à poche con il composto e iniziate a farcire il pane. Prendete i fogli di pane carasau, spezzettateli in pezzi di simili misure, riempite una sac à poche con il composto e iniziate a farcire il pane.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola_proc4.png)
5
Create il primo strato sul pane carasau con la crema di bresaola, robiola e panna, ponete un secondo pezzetto di pane carasau e ripetete l’operazione. Terminate con un altro strato di pane carasau. In questo modo avrete composto la vostra millefoglie alla bresaola.
![Create il primo strato sul pane carasau con la crema di bresaola, robiola e panna, ponete un secondo pezzetto di pane carasau e ripetete l’operazione. Terminate con un altro strato di pane carasau. In questo modo avrete composto la vostra millefoglie alla bresaola. Create il primo strato sul pane carasau con la crema di bresaola, robiola e panna, ponete un secondo pezzetto di pane carasau e ripetete l’operazione. Terminate con un altro strato di pane carasau. In questo modo avrete composto la vostra millefoglie alla bresaola.](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola_proc5.png)
6
Ed ecco una foto del piatto pronto:
![Ed ecco una foto del piatto pronto: Ed ecco una foto del piatto pronto:](https://www.ricette.com/wp-content/uploads/2015/01/millefoglie-di-bresaola_.png)
Trucchi e consigli
– Potete utilizzare diversi tipi di pane o crostini, un’altra possibilità sono le chips di mais, in base al vostro gusto personale.
– La grandezza del millefoglie è a vostra discrezione, quindi potrete fare più millefoglie con dei pezzi più piccoli di pane carasau.
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