Persone
6

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 6 persone

I tramezzini di carne con spinaci sono un originale secondo piatto a base di carne di manzo, salsiccia, spinaci e formaggio. Spesso si trovano pronti nelle macellerie più fornite, ma farli con le proprie mani ha sicuramente i suoi vantaggi sia per quanto riguarda il sapore che per quanto riguarda il risparmio economico. E’ una portata molto amata anche dai bambini, spesso ostili nel mangiare le verdure e i formaggi, questi tramezzini di carne vedrete che non li rifiuteranno sicuramente. Per la preparazione, che è tutt’altro che complicata, seguite i passaggi della nostra ricetta e vedrete che otterrete ottimi risultati.

Preparazione - Tramezzini di carne con spinaci

1. Per preparare i tramezzini di carne agli spinaci, per prima cosa lessate gli spinaci in acqua bollente leggermente salata per 7 minuti, poi scolateli e strizzateli bene dall’acqua.

tramezzini di carne con spinaci proc 1

2. In una terrina mettete la carne trita di manzo, aggiungete il sale e la salsiccia fatta a pezzi. Poi mescolate bene con le mani e mettete il tutto sulla carta forno.

tramezzini di carne con spinaci proc 2

3. Dividete in due la carne e formate due rettangoli, sul primo metteteci gli spinaci distendendoli bene su tutta la superficie, poi sopra mettete il formaggio.

tramezzini di carne con spinaci proc 3

4. Appoggiate sopra l’altro rettangolo di carne a copertura, aiutandovi con la carta forno. Poi tagliate i tramezzini. Cuoceteli in una padella bella calda sulla quale avrete messo dell’olio extravergine di oliva, per circa 3 minuti a lato.

tramezzini di carne con spinaci proc 4

5. Ecco finalmente pronti i tramezzini di carne con spinaci da portare in tavola ancora belli caldi.

tramezzini di carne con spinaci foto fine proc

Trucchi e consigli

– Se vi piacciono i funghi trifolati, potete sostituirli agli spinaci.

– I tramezzini di carne con spinaci si conservano in frigorifero per due giorni.

– Potrete congelare questa portata, prima di cuocerla, ed utilizzarla all’occorrenza.

Provate anche i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio.