Persone
4

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 4 persone

  • 300 grammi di Carne trita scelta
  • 300 grammi di Carne trita mista
  • 100 grammi di Prosciutto cotto
  • 100 grammi di Formaggio
  • 50 grammi di Parmigiano
  • 1 Uovo
  • quanto basta di Prezzemolo
  • quanto basta di Sale

I tramezzini di carne sono gustosi triangolini di carne trita imbottiti di prosciutto cotto e formaggio filante. E’ un piatto originale e sfizioso che potrete preparare con  molta facilità seguendo i passaggi della nostra ricetta. E’ un alternativa ai classici Hamburgher, ideale come secondo piatto, magari accompagnato a della verdura fresca, oppure ottimo anche per farcire i panini. Di solito è una preparazione che possiamo trovare già pronta in macelleria, ma prepararlo con le vostre mani sarà molto soddisfacente ed in più saprete bene che carne utilizzerete e con che cosa li riempirete! Cuocerli è semplicissimo, noi abbiamo scelto la cottura in forno per rendere questo piatto più leggero.

Preparazione - Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

1. Per preparare i tramezzini di carne per prima cosa mettete la carne trita scelta e la carne trita mista in una terrina, aggiungete l’uovo, il sale, il Parmigiano ed il prezzemolo.

tramezzini di carne proc 1

2. Mischiate bene tutti gli ingredienti e preparate due rettangoli della stessa dimensione, dovranno essere circa spessi mezzo centimetro. Su un rettangolo distendete le fette di prosciutto cotto.

tramezzini di carne proc 2+

3. Aggiungete anche le fette di formaggio e poi ricoprite con l’altro strato di carne. Infine tagliate i tramezzini.

tramezzini di carne proc 3

Dopo averli cotti in forno per 20 minuti a 180 gradi, ecco pronti i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio.

tramezzini di carne foto fine procedimento

Trucchi e consigli

– Se volete rendere ancora più saporita la carne potrete aggiungere 100 grammi di salsiccia.

– Se li volete ancora più croccanti potrete cuocerli in padella con un filo di  olio.

Provate a servire i vostri tramezzini accompagnati da una buonissima maionese fatta in casa.