Sono da sempre intollerante al lattosio. Fin da bambina ho scoperto il sapore, all’epoca non particolarmente interessante, del latte di soia e delle mille varianti da sostituire al latte vaccino.L’estate poi era il periodo peggiore: mentre tutti si godevano gelati e panna montata io mi accontentavo di ghiaccioli o, al più, di sorbetti. Ma avanzando il tempo e la tecnologia, il sapore della soia ha preso tutto un altro gusto, ben più goloso. E ora il latte, la panna e tutte le basi della cucina (senza lattosio) possono diventare un ingrediente non più bandito ma indispensabile per succulente preparazioni. Ora ve le racconto passo a passo.
Non perderti le gustose ricette sui primi piatti delle nostre cuoche, gustosi e semplici da preparare e unici al mondo, con foto, dettagli ed anche trucchi per migliorarli e migliorarsi sempre di più. Scopri tutti i dettagli sui nostri primi piatti
La cena è sempre un problema, c'è chi mangia pasta, ma alle volte si è alla ricerca di qualcosa di leggero e gustoso o di una bella pizza fatta in casa. Nella nostra sezione di secondi piatti potete trovare e conoscere tutti i segreti per preparare delle portate strepitose e sorprendere il vostro partner o i vostri ospiti. Scopri di più sui secondi piatti!
Dicono che le ricette dei dolci sono sempre le più difficili da preparare, ma se seguite alla lettera i nostri chef sicuramente riuscirete a preparare una gustosa torta di mele o un buonissimo gelato al cioccolato visto l'arrivo imminente dell'estate! Leggi i segreti per preparare i dolci.
