Per chi non è romano, il termine ‘fraschetta‘ potrebbe non dire nulla, ma se si è nati o si vive all’interno dei confini laziali, questa parola evoca quanto di più godereccio e casereccio possa esserci in […]

Se siete in vacanza in Andalucia, dovete dedicare un giorno a Còrdoba. E’ una città piccola che richiede pochissimo tempo per essere girata ma che regalerà tante emozioni. A nemmeno un’ora di treno da Siviglia […]

In un tour dell’Andalucia ci sono tre tappe imperdibili: Siviglia, Còrdoba e Granada. Sono le città più importanti ma anche le tappe gourmet che non bisogna lasciarsi scappare per assaggiare le tipicità spagnole. Se Siviglia […]

Fino a qualche anno fa venivano considerati locali per i vegani e i vegetariani più intransigenti, mentre oggi i ristoranti raw food si sono imposti come una valida alternativa ai ristoranti tradizionali, anche per chi […]

Siviglia è la città indiscussa del tapear, rito andaluso che prevede di accompagnare il vino, la birra o la sangria con piccoli assaggi tra carne, pesce e verdure. Nonostante ci siano numerosi ristoranti a Siviglia, il modo migliore […]

In quattro possono vantare 8 stelle Michelin e i loro sono tra i ristoranti più costosi al mondo, sono i quattro giudici dell’edizione italiana di Top Chef, un format culinario dove a sfidarsi tra i […]

Non solo ulivi e burrate, la Puglia è anche una meta d’elezione per gli amanti del pesce appena pescato e dei crudi di mare. In quasi tutti i ristoranti della regione, infatti, è possibile mangiare […]

Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, dal Veneto alla Puglia, non esiste paese al mondo più romantico dell’Italia. Da Trieste in giù, come cantava una famosissima canzone della Carrà, l’amore è celebrato in tutte le sue […]

Una croccante conchiglia di pasta sfoglia con all’interno un ripieno goloso a base di ricotta, canditi, cannella e aroma d’arancia. A Napoli è una vera e propria istituzione, ma, la sfogliatella è nota e rinomata […]

E’ sicuramente il ristorante del momento. Dopo la recente elezione a miglior ristorante del mondo, l’Osteria Francescana dello chef pluristellato Massimo Bottura è meta e sogno di tutti i cultori della buona cucina in Italia […]