Persone
4

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 4 persone

  • 50 grammi di Ananas
  • 100 grammi di Fragole
  • 1 Kiwi
  • 50 grammi di Melone
  • 50 grammi di Cocomero
  • 2 cucchiaini di Miele

Succosi, colorati, sani, divertenti, dissetanti e rinfrescanti: i ghiaccioli di frutta sono ideali nelle calde giornate estive. Non solo non fanno ingrassare, ma apportano anche vitamine e sali minerali, molto importanti durante i periodi estivi. Sono anche facili da preparare e belli da vedere, una valida alternativa ai ghiaccioli confezionati soprattutto se destinati ai bambini o a persone che stanno molto attente alla linea.

Preparazione - Ghiaccioli di frutta fresca

1. Tagliate una fetta d’ananas, sbucciatela, privatela della parte centrale e tagliatela a cubetti. Mettete i cubetti d’ananas in un frullatore, aggiungete il miele e frullate fino ad ottenere una spuma liscia. Lavate e tagliate a fette le fragole. Disponete le fette in uno stampo per ghiaccioli.

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2. Versate frullato d’ananas nello stampo e infilate dentro lo stecchino di plastica. Tagliate il kiwi a fette.

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3. Tagliate una fetta di melone. Tagliate la polpa a cubetti e frullate. Mettete le fette di kiwi nello stampo.

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4. Versate dentro la polpa frullata e sbattete lo stampo contro il tavolo per eliminare eventuali bolle d’aria. Infilate dentro uno stecchino. Tagliate il cocomero a cubetti.

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5. Mettete il cocomero e le fragole in frullatore e frullate per ottenere una consistenza omogenea. Mettete nello stampo le fettine di fragola e versate dentro il frullato. Infilate lo stecchino. Mettete lo stampo in congelatore per almeno 5 ore.

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6. Una volta trascorse almeno cinque ore, tirate fuori dal congelatore lo stampo e mettetelo nell’acqua calda per qualche secondo per facilitare fuoriuscita dei ghiaccioli.

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Trucchi e consigli

– Per dolcificare i vostri ghiaccioli potete usare la stevia, lo sciroppo di frutta o lo zucchero di canna, ma se userete la frutta molto matura e dolce non avrete bisogno nessut tipo di dolcificante.

– Tenete i ghiaccioli almeno 5 ore in congelatore, ma se volete essere certi che siano ben congelati lasciateli in freezer per tutta la notte.

– Potete usare qualsiasi tipo di frutta, aggiungere dello yogurt a piacere, oppure del latte o del caffè.