Persone
4

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 4 persone

La pasta al forno è il primo piatto per le occasioni speciali, di solito si prepara alla domenica quando tutta la famiglia si riunisce per trascorrere dei piacevoli momenti insieme. Noi in questa ricetta ne abbiamo preparata una versione molto allettante, le pasta al forno con piselli e salsiccia, deliziosa pasta arricchita con un condimento fatto di salsiccia saltata con i piselli, il tutto ammorbidito dalla besciamella. Una portata ricca di gusto che si prepara molto facilmente ed in poco tempo. Potrete anche prepararla in anticipo, conservarla nel congelatore e poi cuocerla in forno all’occorrenza.

Preparazione - Pasta al forno con piselli e salsiccia

1. Per preparare la pasta al forno con salsiccia e piselli, mettete la cipolla tagliata a fette in una padella con dell’olio extravergine di oliva, fatela soffriggere 3 minuti ed aggiungete la salsiccia. Dopo aver cotto per 5 minuti aggiungete anche i piselli lessati, un pizzico di sale e cuocete per altri 10 minuti.

pasta al forno con piselli e salsiccia proc 1

2. Preparate la besciamella, poi mettete a bollire una pentola con dell’acqua salata e cuocevi dentro la pasta lasciandola al dente. Quando è pronta scolatela e rimettetela nella pentola.

pasta al forno con piselli e salsiccia proc 2

3. Aggiungete nella pentola la salsiccia con i piselli e la besciamella, mescolate bene e versate il tutto in una pirofila. Dopo aver spolverato con del Parmigiano infornatela a 170 gradi per 20 minuti.

pasta al forno con piselli e salsiccia proc 3

Trascorso il tempo di cottura, ecco pronta da portare in tavola la pasta al forno con piselli e salsiccia.

pasta al forno con piselli e pancetta foto fine proc

Trucchi e consigli

– Se volete, prima di infornare, potete aggiungere anche della scamorza affumicata tagliata a cubetti.

– La pasta al forno con piselli e salsiccia si conserva in frigorifero per 2 giorni e nel congelatore per 3 mesi.

Se volte tante altre idee sfiziose leggete il nostro articolo di approfondimento sui primi piatti al forno, tante ricette facili e di successo.