Il salmone è un pesce estremamente gustoso che si presta ad essere cucinato in svariati modi. E’ infatti protagonista di numerose ricette, tradizionali e non, poichè si presta ad essere servito come antipasto e come secondo piatto, nonchè per condire primi piatti, pizze e torte salate. Un vero e proprio jolly in cucina, dunque, che sia fresco o affumicato. Tutto questo senza contare le innumerevoli proprietà benefiche del salmone, che ricordiamo è un pesce ricco di preziosi omega 3, utili soprattutto per contrastare le malattie cardiovascolari e per abbassare il livelo di colesterolo nel sangue. Dunque, un motivo in più per portare in tavola del buon salmone, magari con una delle ricette che vi proponiamo di seguito.

 

Ricette consigliate per questo menu

Mini quiche al salmone

La quiche è una specie di torta salata di origini francesi. Viene preparata con una base di pasta sfoglia o di

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Salmone con barbabietole e pastinaca

Accostando salmone e barbabietole rosse si ottiene non solo un’ottima ricetta ma anche una dose importante di sali minerali, vitamine, omega 3 e proteine. Nello specifico, il ...

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Omelette con salmone affumicato e chèvre senza lattosio

L’omelette con salmone affumicato e chèvre è un delizioso piatto unico senza lattosio, ma anche una preparazione perfetta per un brunch domenicale. Veloce da preparare, ...

Persone: 4 Cottura: 10 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Pancake con salmone ed erba cipollina

I pancake sono tradizionalmente serviti per la colazione e gustati con frutta fresca e sciroppo d’acero, proprio come vuole la tradizione americana. In questa ricetta però s ...

Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Patè di salmone

Il patè di salmone è uno dei tanti modi in cui si può gustare questo pesce ricco di gusto e nutrienti. Preparare questa ricetta è molto semplice, richiede poco tempo e pochi in ...

Persone: 4 Cottura: 9 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile

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Salmone con salsa di arance e timo

Il salmone è un pesce pregiato dal sapore delicato e caratteristico. Per renderlo protagonista delle nostre tavole non servono tanti ingredienti. Ricco di acidi grassi Omega 3, pr ...

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Salmone al cartoccio

Il salmone è un alimento che contiene importanti proprietà benefiche per la salute dell’uomo, è bene quindi consumarlo previa cottura che deve avvenire in modo tale da pre ...

Persone: 1 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Rotolini di salmone affumicato e formaggio

I rotolini di salmone affumicato e formaggio sono un antipasto gustoso e molto semplice da realizzare, perfetto per iniziare una cena a base di pesce o per una cena a buffet.

Persone: 4 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 20 Difficoltà: Facile

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Salmone al forno con patate e pomodori

Il salmone al forno con patate e pomodori è un secondo piatto a base di pesce completo di contorno, semplice da preparare e molto gustoso. La cottura al forno permette al salmone ...

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Salmone con radicchio stufato e verdure

Il salmone, delicato e succulento, su un letto di radicchio stufato con aceto balsamico, servito insieme alle verdure cotte in padella, è un pia ...

Persone: 2 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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