Cos’è una fraschetta?

Per chi non è romano, il termine ‘fraschetta’ potrebbe non dire nulla, ma se si è nati o si vive all’interno dei confini laziali, questa parola evoca quanto di più godereccio e casereccio possa esserci in fatto di ristoranti. La fraschetta è la classica osteria fuoriporta romana, tipica di una zona ben precisa ovvero quella dei […]

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I ristoranti e i bar migliori di Cordoba

Se siete in vacanza in Andalucia, dovete dedicare un giorno a Còrdoba. E’ una città piccola che richiede pochissimo tempo per essere girata ma che regalerà tante emozioni. A nemmeno un’ora di treno da Siviglia tutto quello che merita una visita è racchiuso all’interno delle mura, luminosissime nel loro bianco candido e alternate a pareti […]

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I ristoranti migliori dove mangiare a Granada

In un tour dell’Andalucia ci sono tre tappe imperdibili: Siviglia, Còrdoba e Granada. Sono le città più importanti ma anche le tappe gourmet che non bisogna lasciarsi scappare per assaggiare le tipicità spagnole. Se Siviglia è famosa per le tapas (se volete saperne di più leggete il nostro approfondimento sui migliori bar di tapas a […]

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Cosa sono i ristoranti raw food?

Fino a qualche anno fa venivano considerati locali per i vegani e i vegetariani più intransigenti, mentre oggi i ristoranti raw food si sono imposti come una valida alternativa ai ristoranti tradizionali, anche per chi vegano non è. Complice la moda, ma soprattutto la qualità e il sapore dei piatti proposti, negli ultimi anni stiamo […]

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I migliori bar di tapas a Siviglia

Siviglia è la città indiscussa del tapear, rito andaluso che prevede di accompagnare il vino, la birra o la sangria con piccoli assaggi tra carne, pesce e verdure. Nonostante ci siano numerosi ristoranti a Siviglia, il modo migliore per godere appieno dello spirito spagnolo è quello di sposare la causa e cenare appunto a base di tapas. Dunque, per […]

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Quanto costa mangiare nei ristoranti dei giudici di Top Chef Italia

In quattro possono vantare 8 stelle Michelin e i loro sono tra i ristoranti più costosi al mondo, sono i quattro giudici dell’edizione italiana di Top Chef, un format culinario dove a sfidarsi tra i fornelli ci sono alcune tra le più brillanti giovani promesse della ristorazione italiana. A guidare la giuria c’è Annie Feolde, […]

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I migliori ristoranti di pesce della Puglia

Non solo ulivi e burrate, la Puglia è anche una meta d’elezione per gli amanti del pesce appena pescato e dei crudi di mare. In quasi tutti i ristoranti della regione, infatti, è possibile mangiare degli ottimi piatti a base di pesce freschissimo con un rapporto qualità prezzo estremamente conveniente. Se state pensando ad un […]

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I ristoranti più romantici d’Italia

Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, dal Veneto alla Puglia, non esiste paese al mondo più romantico dell’Italia. Da Trieste in giù, come cantava una famosissima canzone della Carrà, l’amore è celebrato in tutte le sue sfumature e in particolare nel suo connubio con la buona cucina. Se volete fare una sorpresa al vostro amato, o, […]

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Dove mangiare le sfogliatelle più buone di Napoli

Una croccante conchiglia di pasta sfoglia con all’interno un ripieno goloso a base di ricotta, canditi, cannella e aroma d’arancia. A Napoli è una vera e propria istituzione, ma, la sfogliatella è nota e rinomata in tutto il mondo, tanto che non c’è turista che vada via dal capoluogo partenopeo senza aver assaggiato questo dolce, simbolo […]

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Quanto costa mangiare all’Osteria Francescana di Massimo Bottura?

E’ sicuramente il ristorante del momento. Dopo la recente elezione a miglior ristorante del mondo, l’Osteria Francescana dello chef pluristellato Massimo Bottura è meta e sogno di tutti i cultori della buona cucina in Italia e nel Mondo, ma, anche uno dei ristoranti più cari d’Italia. Sogno proibito o proibitivo? Se anche anche voi vi […]

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