Come decoro la tavola a Natale? Con gli alberelli di cioccolato: il pranzo inizia con un tocco di golosità
Altro che le solite decorazioni noiose per Natale faccio gli alberelli di cioccolato e il pranzo inizia con un tocco di golosità
Se anche voi amate sorprendere amici e parenti con una tavola apparecchiata in modo impeccabile durante le feste, allora c’è un’idea golosissima che di sicuro non vorrete farvi scappare. Invece delle classiche decorazioni, infatti, possiamo realizzare degli alberelli di cioccolato tutti da gustare: belli da vedere e buonissimi da mangiare!
Già lo scorso anno avevo intenzione di provare a farli dopo averli visti sul web, ma mi è mancato il coraggio per paura di combinare un disastro. Stavolta, invece, non mi tiro indietro: ho scoperto che è semplicissimo realizzare questi alberelli e non vedo l’ora di vedere le facce degli ospiti quando si siederanno a tavola.
La ricetta degli alberelli di cioccolato: a Natale anche le decorazioni sono golose
Sì, è vero, quest’anno mi sono data alla pazza gioia con le decorazioni. Cercavo, però, ancora qualcosa che riuscisse davvero a stupire e, soprattutto, far venire l’acquolina in bocca a tutti appena seduti a tavola. E questi alberelli fanno proprio al caso nostro: chissà se arriveranno all’ora di pranzo!
Ingredienti
- 280 grammi cioccolato fondente
- 6 stecchi mikado
- quanto basta zuccherini
- quanto basta granella di cocco
Presentazione
15 min
0 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Come decoro la tavola a Natale? Con gli alberelli di cioccolato: il pranzo inizia con un tocco di golosità
1
Andiamo a tritare e sciogliere il cioccolato a bagnomaria: possiamo usare il fondente o quello che preferiamo, ma anche servirci di vari gusti così da avere alberelli di vari colori e sapori;
2
Una volta fuso il cioccolato prepariamo una teglia e foderiamola con la carta da forno. Riempiamo la sac a poche col cioccolato, assicurandoci di usare il beccuccio più stretto e sottile a disposizione. Se non abbiamo una classica sac a poche possiamo farla con la carta da forno dando una forma a imbuto;
3
Andiamo a disegnare, premendo con delicatezza, un alberello dal basso verso l’alto sulla carta da forno: facciamo delle strisce da sinistra a destra, stringendole man mano che saliamo, senza mai interromperci. Una volta completato il disegno adagiamo uno stecchino di mikado da metà alberello a scendere verso la base che fungerà da tronco. Riprendiamo ora la sac a poche o la siringa e ricalchiamo l’intero albero, coprendo così anche la parte del mikado che si trova sul cioccolato e sigillando;
4
Spolveriamo adesso i confettini colorati o la granella di cocco, gli zuccherini o ciò che preferiamo a nostro gusto. Ripetiamo i passaggi fino a finire i mikado e il cioccolato e aver realizzato il numero di alberelli che vogliamo e ci servono. Mettiamo la teglia in frigo o in freezer e lasciamo rassodare per bene il cioccolato. Al momento di apparecchiare andremo a staccare con delicatezza gli alberelli dalla carta da forno.
Trucchi e consigli
Possiamo realizzare i nostri alberelli in qualsiasi gusto di cioccolato preferiamo: bianchi, al latte, perfino quello con le nocciole. Possiamo inoltre decorarli non solo con zuccherini e granelle, ma anche con fiori di pasta di zucchero e simili usando il cioccolato fondente come “colla”.
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