I cinque piatti tipici della cucina greca
Se vi diciamo Grecia cosa vi viene in mente? Non abbiamo dubbi che la prima risposta sia vacanza, sole e spiaggia ma la Grecia è un luogo da scoprire non solo d’estate; un luogo ricco di cultura e storia, anche […]
Differenze tra pan di spagna e pasta genovese
Il pan di spagna e la pasta genovese sono due preparazioni di base della pasticceria. Sono utilizzate per preparare dolci, torte e pasticcini. Vediamo, allora, quali sono le principali differenze tra pan di spagna e pasta genovese.
Ricette con il pesce azzurro sane e gustose
Da sempre protagonista della cucina povera, il pesce azzurro è oggi apprezzato ed utilizzato anche nei piatti dei più grandi chef, infatti nella cucina moderna sono veramente moltissime le ricette con il pesce azzurro. Forse non tutti sanno che questo alimento non […]
Antipasti di pesce: tante ricette con cui stupire gli ospiti
Una bella carrellata di ricette di antipasti a base di pesce, dai più tradizionali ai più originali. Ideali per far colpo sugli ospiti ma anche per aprire pasti importanti come quello della Vigilia di Natale.
Come si conserva il tartufo
Ci sono alimenti per cui, a volte, vale la pena fare piccole follie e poi, dolcemente centellinarli. Uno di questi è per certo il tartufo. Ecco i consigli per conservarlo al meglio.
I migliori dolci al limone: ricette fresche e deliziose!
Il limone è uno degli agrumi più amato ed utilizzato in cucina, il suo succo e la sua scorza sono impiegati in innumerevoli deliziose ricette perché il suo sapore conferisce quel tocco speciale a molte portate. Le preparazioni nelle quali […]
Le migliori ricette per il pranzo di Natale
Molte idee per un menu natalizio gustoso e vario dall’antipasto al dolce. I vostri familiari resteranno sicuramente soddisfatti da tutte queste prelibatezze.
5 ricette per il Thanksgiving Day
Il quarto giovedì di novembre si celebra negli Stati Uniti il Thanksgiving Day, ossia il Giorno del Ringraziamento. E’ una festività molto sentita, un po’ come da noi il Natale, e con origini tanto antiche quanto interessanti. Lo scopo è […]
Perché il pan di Spagna si chiama così?
Il pan di spagna è sicuramente tra le basi più note ed utilizzate in pasticceria. Usata per la preparazione di innumerevoli dolci, questa preparazione soffice e spugnosa viene utilizzata in tutto il mondo dove assume nomi diversi.
Vediamo perché il pan di spagna si chiama così.
Olio di lino contro il colesterolo
L’olio di semi di lino è un vero e proprio toccansana per le nostre arterie e se consumato regolarmente può aiutarci a tenere il colesterolo sotto controllo, senza tanti sforzi e con gusto. Vediamo come inserirlo nella nostra alimentazione.
Le migliori ricette per il pranzo della domenica
Non c’è modo migliore di trascorrere la domenica in tavola con parenti ed amici, ed è per questo che per stupire tutti occorre preparare dei menu completi con piatti che difficilmente si mangiano durante la settimana.
Come si cucina il tartufo
L’Italia è una delle patrie indiscusse del protagonista di oggi. Bianco o nero sono i suoi colori. Esprime il massimo del gusto in autunno, ma è presente tutto l’anno. Alba e Aqualagna sono le capitali…
