Mischio la frutta secca avanzata e aggiungo il cioccolato: golosità da perdere la testa
Ho un bel po’ di frutta secca da smaltire e ho pensato di unirci il cioccolato: viene fuori una golosità proprio da perdere la testa.
Questo inverno ho fatto il pieno di frutta secca: sfiziosa, saporita e nutriente. Forse, però, ho un po’ esagerato e adesso mi ritrovo a doverne smaltire una parte prima che diventi immangiabile. Ecco perché: ho pensato di unirci il cioccolato e tirare fuori una delizia che fa proprio leccare i baffi: questa ricetta è facile, veloce e geniale, ma anche super versatile. Vi spiego subito perché.
Queste barrette croccanti e golose sono perfette da servire in ogni occasione: dalla colazione alla merenda, ma anche come dolcetto insieme al caffè quando abbiamo ospiti o come dessert dopo cena. E il bello è che, oltre alla frutta secca, avremo bisogno solo di un altro ingrediente: il cioccolato. Questo la rende una prelibatezza super economica alla portata di tutti.
La ricetta delle barrette di frutta secca al cioccolato: irresistibili
Ovviamente, sappiamo tutti che esistono vari gusti di cioccolato e, dunque, ognuno di noi potrà scegliere il suo preferito per realizzare queste barrette. Io mi servo del classico fondente, ma nessuno vi vieta di procedere con quello bianco, al latte o perfino a pistacchio e simili. Ecco come fare.
Ingredienti
- 250 grammi frutta secca
- 300 grammi cioccolato fondente
Presentazione
80 min
min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Mischio la frutta secca avanzata e aggiungo il cioccolato: golosità da perdere la testa
1
Per prima cosa sgusciamo la frutta secca: noci, mandorle, nocciole, ciò che abbiamo a disposizione. Tostiamo per qualche minuto in una padella antiaderente, rimescolando spesso;
2
Intanto andiamo a versare il cioccolato scelto e tritato in un tegame e portiamo sul fuoco a bagnomaria fino a sciogliere del tutto e fonderlo completamente;
3
Lasciamo intiepidire il cioccolato e riversiamo all’interno il misto di frutta secca. Mescoliamo per distribuire e andiamo a riversare il composto ottenuto in una teglia da forno foderata e dai bordi alti;
4
Lasciamo raffreddare del tutto e poi mettiamo in frigo la nostra teglia. Facciamo rassodare il cioccolato per circa un’ora, quindi riprendiamo la teglia e andiamo a tagliare a quadretti o rettangolini. Le nostre barrette sono pronte da gustare!
Trucchi e consigli
Come dicevamo, possiamo usare il cioccolato nel gusto che preferiamo, ma anche mescolare la frutta secca a del riso soffiato, ad esempio, per ottenere un effetto ancora più croccante e sfizioso. L’ideale è consumare le barrette in giornata ma, se dovessero avanzare, possiamo conservarle in frigo avvolte nella carta stagnola o in un recipiente a chiusura ermetica.
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