-->

Le fragole sono il simbolo dell’estate: sono gustose e dolci, ottime per essere mangiate fresche l’una dopo l’altra, perfette per essere gustate insieme alla panna o come ingrediente per la macedonia. Le fragole sono preziosi ingredienti di bellezza perché sono formate per il 90% da acqua, idratano le cellule dell’organismo e hanno poche calorie, accelerano il metabolismo dei grassi e aiutano il corpo a dimagrire, favoriscono il senso di sazietà e regolarizzano l’intestino, senza dimenticare i il fatto che sono anticellulite e antirughe.

Attenzione però perché la parte superiore delle fragole presenta delle piccole foglie che vanno eliminate nel momento in cui le fragole vengono consumate. Ovviamente le foglie andrebbero tolte una per una con l’aiuto di un coltello o semplicemente con le mani. Se però preferite fare qualcosa di diverso, allora potrete optare per un altro metodo, utilizzando una semplice cannuccia. Prendete le vostre fragole e lavatele. Prendete una cannuccia, poi infilzatela lentamente nella base della fragola e poi pian piano effettuate un movimento rotatorio risalendo verso l’alto. A quel punto arriverete al picciolo con le foglie che sarà immediatamente rimosso con un gesto minimo. Effettuate la stessa operazione con tutte le altre fragole tenendo presente che dovrete fare dei gesti delicati e che le fragole non dovranno essere troppo mature. In questo modo le fragole saranno totalmente pulite e saranno perfette per diversi tipi di preparazioni.