Il liquore da servire a fine pasto me lo preparo a casa: al gusto di nocciola e golosissimo
Alla fine di un pranzo o di una cena che si rispetti un bicchierino di liquore è la ciliegina sulla torta: lo preparo a casa al gusto di nocciole, golosissimo!
Adoro avere ospiti a casa: che si tratti di pranzo o cena, sedere a tavola in compagnia delle persone a cui voglio bene è una delle gioie più grandi della vita. Ovviamente, il menu deve sempre essere ricco e originale, stupire tutti e conquistare i vari palati. Ma non solo: un bicchierino di liquore a fine pasto è la ciliegina sulla torta. Ecco perché spesso preparo questo alla nocciola: fatto in casa e golosissimo, non delude mai.
Ognuno ha i propri gusti e su questo non ci piove, ma posso assicurarvi che nessuno resiste all’aroma e al gusto delle nocciole: con questo liquore faccio sempre colpo ed è anche facilissimo da realizzare. Ve lo dimostro subito: prepariamolo insieme.
La ricetta del liquore alla nocciola: goloso e semplicissimo
Alla base di questa ricetta ci sono pochi ingredienti e il procedimento è molto veloce. L’unica accortezza da tenere a mente è di prepararlo il giorno prima: avrà bisogno di riposare almeno 12 ore in frigo prima di essere servito.
Ingredienti
- 220 grammi panna per dolci
- 220 grammi pasta di nocciole
- 280 millilitri latte
- 2 cucchiai zucchero a velo
- 80 millilitri alcol puro 90 gradi
Presentazione
10 min
10 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Il liquore da servire a fine pasto me lo preparo a casa: al gusto di nocciola e golosissimo
1
Riversiamo in un tegame la panna e il latte, quindi uniamo la pasta di nocciole e lo zucchero a velo e portiamo sul fuoco a fiamma dolce, rimescolando lentamente;
2
Quando il composto arriverà a bollore spegniamo la fiamma e lasciamo raffreddare, poi uniamo l’alcol e mescoliamo ancora, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti;
3
Riversiamo il liquore ottenuto in una bottiglia sterilizzata e sigilliamo. Mettiamo la bottiglia in frigo e lasciamo assestare almeno 12 ore prima di offrire ai nostri ospiti.
Trucchi e consigli
Il liquore risulterà abbastanza denso una volta tolto dal frigo, quindi l’ideale è tirar fuori la bottiglia almeno una mezz’ora prima di servire.
La pasta di nocciole si realizza in modo molto semplice: occorre tostare le nocciole, spellarle (se non sono pelate) e frullarle ancora calde fino a quando non avranno rilasciato il loro olio e si saranno trasformare in una sorta di crema.
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