Bocconcini di patate e pancetta: l’antipasto sfizioso che finisce in un attimo
I bocconcini di patate e pancetta sono un’antipasto sfizioso e facile da realizzare, adatto sia per iniziare una cena a base di carne che per un’aperitivo veloce con gli amici. La ricettta che vi proponiamo prevede l’utilizzo di pancetta affumicata cotta, in alternativa può essere utilizzata la pancetta affumicata non cotta, più facile da reperire.
I bocconcini di patate e pancetta possono essere serviti come aperitivo in un unico piatto da portata, ciascuno con uno stuzzicadenti in modo tale da consentire ad ogni commensale di prelevarne uno o più per volta, oppure come antipasto nei singoli piatti dei commensali, in tal caso ne consigliamo tre per piatto accompagnati da una salsa.
Mi hanno chiesto frittata a cena e io la faccio di patate: nutriente e sfiziosa, senti che buona
Stasera i miei bimbi mi hanno chiesto di cucinare la frittata per cena: faccio quella di patate, saporita e stuzzicante, davvero irresistibile.
Di tanto in tanto capita che i piccoli di casa si sveglino con una richiesta particolare per il pranzo o la cena. Oggi è toccato alla frittata: appena si sono alzati mi hanno domandato se potevo cucinarla per cena e, ovviamente, ho detto di sì. La faccio di patate: nutriente, sfiziosa e saporita, proprio irresistibile.
La frittata di patate è un piatto semplice e stuzzicante, che si adatta tanto ad un pranzo quanto ad una cena ma che possiamo anche portarci dietro quando dobbiamo mangiare in ufficio o fare una scampagnata. Prepararla è un gioco da ragazzi: vi spiego subito come fare.
La ricetta della frittata di patate: sia adatta ad ogni occasione
Pochi ingredienti per una pietanza che piace a tutti e che non delude mai: oltre alle uova, infatti, avremo bisogno solo delle patate e di tanto condimento. Di seguito troverete tutti gli ingredienti e i vari passaggi per prepararla con le vostre mani.
Gnocchi al pesto, ma senza patate: solo 2 minuti per una morbidezza che non hai mai provato
Dimentica la fatica di bollire e schiacciare le patate, oggi ti insegno a preparare degli gnocchi talmente morbidi da sciogliersi in bocca, pronti nel tempo di cottura della pasta e avvolti da un pesto pazzesco.
Ti è mai capitato di aver voglia di gnocchi ma di rinunciare al pensiero di dover pelare, bollire e schiacciare chili di patate? Bene, da oggi quella fatica sarà solo un ricordo. Esiste un modo per ottenere degli gnocchi dalla consistenza morbidissima, quasi impalpabile, usando un ingrediente che li rende incredibilmente soffici senza appesantirli.
Questi gnocchi non si “masticano”, si godono. Si preparano in una ciotola mentre l’acqua bolle e si tuffano direttamente nel condimento. Insieme ad un pesto preparato in casa (senza aglio), creano un piatto che sembra uscito dalla cucina di un grande chef ma che tu avrai preparato in meno di 15 minuti. Sei pronto a scoprire come rivoluzionare la tua idea di pasta fatta in casa?
Salmone al forno con patate e pomodorini: il secondo piatto completo e saporito
Il salmone al forno con patate e pomodori è un secondo piatto a base di pesce completo di contorno, semplice da preparare e molto gustoso. La cottura al forno permette al salmone di conservare tutta la sua morbidezza, nonché le sue importanti proprietà nutrizionali. Il contorno di patate e pomodori, arricchito con il sapore intenso della cipolla, trasformano il tutto in un secondo piatto completo che si presta a diventare anche un piatto unico per una cena leggera.
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Le uova le cucino in padella: mica a frittata, con patate e pomodori faccio secondo e contorno in una volta
Scordati la frittata: le uova le cuciniamo in padella con patate e pomodori e in un colpo solo facciamo secondo e contorno.
Se stai cercando una ricetta che si adatti ad ogni stagione e che sia sostanziosa e nutriente ma anche sfiziosa e non troppo complicata, devi prova questa squisitezza. Sì, parlo delle uova in padella con patate e pomodori, cremosità e gusto in un colpo solo.
Una spolverata di aromi e il gioco è fatto: con pochi ingredienti possiamo realizzare un piatto non solo saporito, ma anche ricco e gustoso, che ci evita di dover pensare anche al secondo e che è una gioia accompagnare col pane. Ecco come procedere.
Uova in padella con patate e pomodori: una sola ricetta per un trionfo di gusto
Le uova in padella con aggiunta di patate e pomodori sono una pietanza semplice ma di grande effetto che possiamo modificare o arricchire a nostro piacimento. Si tratta di una ricetta semplice che richiede solo una ventina di minuti, quindi è un ottimo jolly quando siamo di fretta.
Solite patate addio: faccio quelle al curry, le più sfiziose in circolazione
Siamo tutti d’accordo sul fatto che le patate siano il contorno più amato di tutti: oggi le faccio al curry, mica le solite noiose, sono le più sfiziose e saporite in circolazione.
Ammettiamolo: quando si tratta di scegliere il contorno adatto per tutta la famiglia la prima cosa che ci viene in mente sono le patate. In qualsiasi modo le cuciniamo, infatti, sono sempre saporite. C’è, però, una variante che le batte tutte, almeno per me: quelle al curry! Profumate e aromatiche, sfiziosissime e mai noiose. Prepariamole insieme!
Per preparare le patate al curry non occorrono tanti ingredienti, anzi, per la maggior parte si tratta solo di condimento. Ovviamente, come per molti piatti, ognuno di noi può scegliere di aromatizzarle come preferisce e renderle ancora più profumate e stuzzicanti. La ricetta è molto economica, perfetta quando non vogliamo spendere troppo ma portare a tavola qualcosa di irresistibile.
La ricetta delle patate al curry: altro che le solite noiose, sono le più saporite di tutte
Non scherzo quando dico che le patate sono l’ingrediente per eccellenza: io ci faccio di tutto, come la parmigiana che ho preparato qualche giorno fa. La versione al curry è perfetta da servire come contorno per accompagnare ogni genere di secondo: vi spiego subito cosa ci serve per portarle a tavola.
Spiedini di patate e pancetta: il trucco per farli croccantissimi fuori e teneri dentro
Gli spiedini di patate e pancetta sono un secondo piatto originale e gustoso, realizzato alternando fette di patate a fette di pancetta affumicata. Si prestano bene ad essere serviti durante una cena rustica, come piatto unico sfizioso per una cena non impegnativa oppure da gustare davanti alla televisione mentre si guarda un film o una partita di calcio. Preparare questi spiedini è piuttosto semplice, tuttavia dovendo lessare le patate i tempi di realizzazione non sono proprio brevissimi.
Non farci le solite chips, con le patate dolci oggi prepariamo gli gnocchi più leggeri e gustosi mai mangiati prima
Dimentica la consistenza gommosa, il trucco definitivo per usare la patata dolce ed ottenere gnocchi leggeri pazzeschi che si sciolgono in bocca.
Ogni volta che compri le patate dolci, finisci come me sempre per fare le solite chips al forno: è vero? Belle, buone, ma un po’ noiose perciò oggi cambiamo musica. Ti porto in cucina per preparare qualcosa di straordinario: gli gnocchi di patate dolci più leggeri e gustosi che tu abbia mai assaggiato.
Hanno un colore vivace che mette allegria ed un sapore delicato che crea dipendenza. Ma attenzione, la patata dolce nasconde un’insidia ovvero l’umidità e se non sai come gestirla, rischi di ottenere dei sassolini gommosi. Ecco perché oggi non ti do solo la ricetta, ma ti svelo il trucco per farli perfetti al primo colpo.
Vellutata di carote e patate, il segreto per farla cremosissima senza burro: la cena colorata che tutti ameranno
Dimentica le solite minestre: questa Vellutata di Carote e Patate è così cremosa che sembra seta. Il segreto è tutto in un semplice trucco che non ti aspetti!
Non è il solito passato di verdure: ha una consistenza così morbida e un colore arancione così allegro che mette subito il buonumore a tavola.
È la ricetta “salva-tutti”: piace ai grandi per la sua raffinatezza e conquista i bambini grazie alla sua naturale dolcezza. Si prepara con ingredienti poveri che abbiamo tutti in cucina, ma il risultato finale ha quel tocco gourmet che ti farà fare un figurone. Pochi minuti, un mixer a immersione e porterai in tavola un concentrato di salute e bontà!
Ho voglia di parmigiana, ma non la classica: la faccio di patate, tenera e filante
Se siete amanti della parmigiana ho una ricetta che dovete provare: quella di patate, filante e tenerissima.
Non so se capita anche a voi di svegliarvi una mattina con una particolare voglia a solleticarvi il palato. A me è successo oggi: ho aperto gli occhi desiderando una bella fetta di parmigiana. No, non la classica: la faccio di patate, viene tenerissima e filante.
Questa versione delicata e gustosa piace molto anche ai miei bambini: sarà per la cremosità della besciamella o per la mozzarella che si scioglie diventando irresistibile. Quando la cucino per contorno, mi finiscono tutta la teglia.
La ricetta della parmigiana di patate: niente da invidiare a quella classica
Preparare la parmigiana di patate richiedere pochi ingredienti tra i quali, come anticipato, la besciamella. Io, per accorciare i tempi, uso quella pronta acquistata al supermercato. Se preferite, però, potete farla a casa ovviamente.
Con i mini rosti di patate faccio felici i miei bimbi: dorati, croccanti e saporiti
Accontentare i piccoli di casa non è facile a tavola, ma con i rosti di patate ci riesco sempre: dorati e sfiziosi, fanno gola proprio a tutti.
I bimbi spesso non sono facili di accontentare, soprattutto a tavola. Per questo, quando mi metto all’opera per preparare il pranzo o la cena cerco sempre di pensare a ricette sfiziose che possano mettere tutti d’accordo. Con i rosti di patate vado sul sicuro: piacciono a tutta la famiglia e sono così saporiti che non ne resta mai una briciola.
Io preferisco farne tanti piccoli piuttosto che uno grande, ma voi procedete pure come preferite. Inoltre, come vi dico sempre, possiamo personalizzare la ricetta a nostro gusto: io spesso vario con gli aromi così da rendere i rosti sempre profumati e stuzzicanti e mai banali.
La ricetta dei rosti di patate: fuori dorati e croccanti, sono troppo saporiti
Oltre a essere gustosi e stuzzicanti, i rosti sono anche un piatto molto economico da realizzare. Per portarli a tavola, infatti, bastano patate, burro e tanto condimento. Di seguito vi spiego nel dettaglio le dosi e il procedimento: sentirete che gusto.
Schiaccio le patate, aggiungo un paio d’uova et voilà: queste focaccine sono sfiziosissime
Con un paio di uova e qualche patata tiro fuori delle focaccine sfiziosissime: non vorrai più smettere di mangiarle.
Ci sono pietanze che sono perfette in ogni momento della giornata: come spuntino o stuzzicheria, al posto di un secondo classico a cena o anche come antipasto diverso dal solito. Queste focaccine di patate sono l’esempio perfetto: sfiziose, saporite e facili da preparare, scommetto che non vorrai più smettere di mangiarle.
Ho iniziato a cucinare queste focaccine per consumare le patate che mi avanzavano e, devo dire, è stata una mossa furbissima: anche i miei bambini ne vanno matti, me le chiedono di continuo.
La ricetta delle focaccine di patate: facili e sfiziose, saranno il tuo asso nella manica
Come anticipato, per cucinare le nostre focaccine di patate avremo bisogno di pochi ingredienti: patate e uova, principalmente, e tutto condimento. Ecco, di seguito, come procedere e cosa occorre.
