Passatelli: cosa sono e come si cucinano
I passatelli, diffusi in tutta Italia, sono un piatto semplice ma gustoso che si realizza con soli tre ingredienti: pane raffermo, formaggio grattugiato e uova. Vengono comunemente preparati per il periodo pasquale, ma è molto facile trovarli sulle tavole duranti […]
Raclette: cos’è e come si prepara?
Un formaggio, ma, anche un piatto tradizionale della Svizzera francese. Se volete sapere cos’è il raclette e come si prepara, in questo articolo proviamo a spiegarvelo.
Ricette con i porri: tante idee facili e buonissime
Una raccolta di ricette semplici e gustose con un ingrediente molto simile alla cipolla ma più delicato e digeribile: il porro.
Ricette con gli gnocchi: tante idee originali e gustose
Oltre che con le patate, è possibile preparare gli gnocchi in moltissimi altri modi ad esempio con la zucca o barbabietola. In questa raccolta vi mostreremo sia ricette tradizionali che quelle più fantasiose per quanto riguarda l’impasto degli gnocchi ed anche i condimenti.
Ricette con il baccalà semplici e gustose
Tante ricette per inserire il baccalà in ogni tipo di pietanza, dall’antipasto ai primi e secondi piatti. Oltre alle ricette tipiche del nostro paese troverete ricette fantasiose e ugualmente gustose, come le polpette di baccalà.
Ricette con i piselli: idee per contorni, primi piatti e tanto altro
Una selezione delle migliori ricette con i piselli che mescolano tradizione e originalità, vi permetteranno di portare in tavola piatti sempre apprezzati e per tutte le occasioni.
Come fare il pane in casa: 15 ricette passo passo
Se amate fare il pane in casa o avete voglia di iniziare a cimentarvi, ecco un’utilissima raccolta di ricette con una grande varietà di pane dalle ricette tradizonali del nostro paese a quelle adatte per soddisfare esigenze particolari (esempio pane senza glutine).
Cosce di coniglio pancettate al forno
Quella di coniglio è una carne delicata che si presta a tante preparazione, quella che vi proporrò è la ricetta delle cosce di coniglio pancettate al forno. Una preparazione che rende onore a questa carne pregiata insaporita dalle erbe aromatiche e dal ginepro che renderanno le cosce davvero gustose. Le cosce di coniglio pancettate al forno sono davvero semplici da realizzare, un tocco di classe e gusto è dato dalla pancetta che avvolgendo la carne, eviterà che quest’ultima possa seccarsi, mantenendo la giusta umidità che vi consentirà di assaporare meglio il piatto.
Le cosce di coniglio pancettate sono quel secondo piatto assolutamente da provare, ottimo da servire con insalata, patate al forno ma anche con una calda polenta.
Ricette salate con pasta sfoglia per tutti i gusti
Abbiamo selezionato per voi alcune delle nostre migliori ricette salate con la pasta sfoglia. Sono molto semplici da realizzare e tutte preparate con ingredienti sani e genuini. Ce ne sono per grandi, piccini e proprio per tutti i gusti.
Differenza tra pancetta e bacon
Erroneamente crediamo che la seconda parola sia la traduzione della prima. La pancetta, in Inghilterra e America, si chiama bacon. Punto. E invece no, il discorso è leggermente più complesso ed è fondamentale per comprendere le differenze di sapore tra […]
Come cucinare il salmone: tante ricette facili e di successo
Una raccolta di ricette che vi aiuteranno ad usare il salmone in cucina, sia fresco che affumicato. Troverete tante idee sfiziose per impiegare al meglio questo ingrediente come la cheese cake salata ed il gratin di salmone e porri.
Le 10 migliori ricette di frittate
Le nostre migliori 10 ricette di frittate, tutte molto facili e sfiziose, preparate con verdure, pasta, erbe aromatiche, patate, cipolle e molti altri ingredienti prelibati.
