Torrone dei Morti al cioccolato, la ricetta napoletana facile che non può mancare ad Ognissanti

Il torrone dei Morti al cioccolato o lo fai con la ricetta napoletana oppure lascia stare: è così facile che viene pure meglio di quello delle pasticcerie!

C’è un profumo che annuncia l’arrivo di novembre a Napoli ed è quello intenso e golosissimo del torrone dei morti, un dolce tradizionale che non può mancare sulle tavole partenopee durante la festa di Ognissanti ed il 2 novembre. Si chiama così perché veniva preparato proprio in onore dei defunti, ma in realtà non ha nulla a che vedere con il classico torrone croccante: è morbido ed irresistibilmente cioccolatoso.

Torrone dei Morti al cioccolato con la ricetta napoletana, il profumo goloso e fondente che renderà la tua festa unica

La sua origine è antica: pare che la tradizione risalga al Settecento, quando le famiglie napoletane avevano l’abitudine preparare dolci ricchi per onorare i propri cari scomparsi, condividendoli poi con parenti e vicini. Con il tempo la ricetta si è evoluta fino a diventare quella che conosciamo oggi: un guscio di cioccolato fondente che racchiude un cuore morbido di cioccolato al latte, crema di nocciole e frutta secca.

È uno di quei dolci che appena lo assaggi, ti chiedi perché non si possa mangiare sempre! Forse è proprio questo che lo rende ancora più speciale: l’attesa di quel giorno per poterlo gustare e condividere con i propri cari. E’ semplice da preparare, non serve il forno ed il risultato è garantito. Ti basteranno pochi ingredienti, un po’ di pazienza per farlo rassodare ed in poche ore avrai il tuo torrone napoletano perfetto quello vero, proprio come si fa nelle pasticcerie storiche della città.