Riso basmati con pollo e verdure

Stanchi dei soliti piatti? Provate a preparare e ad assaggiare questo variopinto piatto unico molto invitante e saporito.

Persone: 4 Cottura: 50 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Polpettone alla ligure

Gli amanti della cucina vegetariana, ma non solo, apprezzeranno sicuramente questa portata genuina e ricca di gusto.

Persone: 6 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 60 Difficoltà: Facile

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Maionese pastorizzata

Una salsa  golosa realizzata in casa senza conservanti e con prodotti di prima scelta.

Persone: 8 Cottura: 0 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Medio

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Arrosto di lonza alle erbe

Un delizioso secondo realizato con la lonza, parte nobile del maiale, sempre apprezzata da tutti.

Persone: 4 Cottura: 40 Tempo realizzazione: 70 Difficoltà: Medio

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Orata al sale su crema di zucchine

Colori tenui e delicati per un secondo dall’intenso ed avvolgente sapore di mare.

Persone: 2 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 30 Difficoltà: Facile

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Risotto agli asparagi e mascarpone

Un risotto vellutato con bocconi di freschezza regalati dagli asparagi. Un trionfo di primavera in questo primo piatto.

Persone: 4 Cottura: 25 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Chips di topinambur al forno

Cialdine croccanti e davvero saporite, facili da preparare, cotte al forno, per uno stuzzicante aperitivo. Una tirerà l’altra.

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Brandacujun

La versione ligure del baccalà mantecato. Una ricetta perfetta dall’antipasto al secondo.

Persone: 4 Cottura: 20 Tempo realizzazione: 40 Difficoltà: Facile

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Caramello salato

Una crema con il contrasto tra dolce e salato che si abbina a ogni tipo di preparazione: dal gelato alle torte più complesse

Persone: 4 Cottura: 15 Tempo realizzazione: 250 Difficoltà: Medio

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Rotolini di lonza e zucchine

un involtino delicato che racchiude in se tutto il gusto dell’estate.

Persone: 2 Cottura: 7 Tempo realizzazione: 15 Difficoltà: Facile

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Un morbido ripeino filante per dei rotolini di lonza e zucchine gustosi e leggeri.p