Persone
2

Cottura

Tempo realizzazione

Difficoltà
Facile

Ingredienti

per 2 persone

Oramai l’happy hour è diventata un’abitudine anche italiana, con tanti cocktail tra cui scegliere, di cui molti tipicamente estivi. Ma in inverno? Col freddo delle giornate invernali i cocktail caldi sono sicuramente una valida alternativa al classico drink con ghiaccio. In questa ricetta il cioccolato fondente viene aromatizzato con il rum e versato bollente con sopra una spolverata di peperoncino rosso. Ottimo per i più golosi che non vogliono rinunciare al cioccolato, inoltre con l’aggiunta di liquore risulterà una bevanda squisita che riscalderà proprio tutti.

Preparazione - Cocktail caldo al cioccolato e rum

1. In un pentolino mettete il latte freddo, il cioccolato e fate sciogliere a fuoco basso.

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2. Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto fluido. Spegnete il fuoco ed aggiungete il rum a filo continuando a mescolare.

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3. Una volta che il tutto risulterà liscio ed omogeneo riempite velocemente i bicchieri e spolverizzate infine con il peperoncino.

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Ed ecco una foto di questo delizioso cocktail pronto per essere gustato:

cocktail caldo al cioccolato e rum_

Trucchi e consigli

– Invece del rum potete utilizzare il liquore che più gradite, si sposano bene soprattutto il Cointreau e il Baileys.

Riscaldate i bicchieri un paio di minuti in forno tiepido in modo che il cocktail rimanga caldo il più a lungo possibile.