Ravanelli ripieni con crema di ricotta salata

I ravanelli ripieni con crema di ricotta salata possono essere serviti in diversi modi: come antipasto, per un aperitivo, come uno spuntino adatto ad adulti e bambini oppure come una delle portate fresche di un buffet festivo. Questo piatto facile, ma molto colorato, bello da presentare e soprattutto saporito, viene realizzato con dei ravanelli freschi leggermente sbollentati, ripieni con una crema preparata con ricotta, olio, pepe e i cuori dei ravanelli stessi. Basta un bel piatto da portata, qualche foglia d’insalata oppure una decorazione di verdura e i ravanelli ripieni con la crema di ricotta salata conquisteranno i vostri ospiti. La preparazione è facile e può essere anche divertente, soprattutto se deciderete di usare diversi ripieni, magari colorati, e di coinvolgere nella preparazione i vostri bambini. Questi ravanelli ripieni sono inoltre poco calorici. Serviteli con delle fette di pane abbrustolito e una bevanda fresca.