Cosa mettere nel carrello della spesa di gennaio: gli ingredienti di stagione che fanno bene all’organismo

Quali ingredienti inserire nella lista della spesa di gennaio: con questi cibi di stagione torni subito in forma.

Gennaio è il mese dei nuovi inizi. Per molti è anche il momento giusto per mettersi a dieta. Per altri invece è quello in cui, semplicemente, si recuperano alcune buone abitudini, anche in ambito alimentare. A tal proposito, c’è una regola che non andrebbe mai trasgredita quando si va a fare la spesa: acquistare ingredienti di stagione.

Mangiare seguendo la stagionalità, infatti, è di grande aiuto non solo per l’Ambiente e per il portafoglio, ma è anche un modo per preservare la salute dell’organismo. Per favorire, quindi, il nostro percorso ‘detox’ dopo le feste, vediamo che cosa mettere nel carrello della spesa di gennaio.

La spesa di gennaio: gli ingredienti di stagione che non possono mancare dopo le feste

Anno nuovo vita nuova. Sì è vero, ma le buone abitudini non devono cambiare! Soprattutto a tavola, dove dopo un periodo di eccessi è finalmente giunto il momento di recuperare l’equilibrio. Per agevolare tale processo, è bene fare una lista della spesa ben ragionata, caratterizzata da quegli ingredienti di stagione in grado di favorire il dimagrimento e l’eliminazione delle tossine. Vediamo quindi quali cibi non possono mancare nel nostro carrello di gennaio per migliorare il nostro stato di salute generale, con una particolare attenzione a perdita di peso, idratazione e pulizia di reni, fegato e pelle.

• Verdura: il finocchio è un alimento che contiene tante fibre insolubili, quindi può aiutare la regolarità dell’organismo. Lo stesso vale per il porro, ricco di vitamina C, ferro e fibre, con notevoli proprietà diuretiche, lassative ed antisettiche. Anche le carote aiutano a depurare l’organismo, così come broccoli, cavolo romanesco, verze, cicorie, aglio, barbabietole, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, spinaci, zucca e patate.
• Frutta: arance, mandarini, mele e pere sono degli ottimi spuntini per depurarsi dopo le feste.
• Aromi: prezzemolo, salvia e rosmarino sono dei prodotti di stagione dal notevole potere disintossicante.
• Proteine: oltre a frutta e verdura, non possono mancare le proteine. A tal proposito, è meglio optare per pollo senza pelle, tacchino, uova, tonno e pesce bianco. Non dimentichiamo inoltre i legumi, come lenticchie, ceci e fagioli.

Per un carrello della spesa equilibrato non solo a gennaio, ma tutto l’anno includi anche riso integrale, pane di soia e frutta secca. Via libera, quindi, a mandorle, noci e nocciole, ma con moderazione perché, ricordiamo, si tratta di cibi ipercalorici. Cerca di non superare la dose giornaliera di 30 grammi. Infine, bevi almeno 2 litri d’acqua al giorno, anche sotto forma di infusi e tisane, e fai un po’ di movimento. Per qualsiasi dubbio, non esitare a chiedere consiglio ad un nutrizionista o al tuo medico di fiducia.