Antipasti Pagina 3

Le ricette di antipasti sono fondamentali per la nostra cucina, perché rappresentano le prime portate che vengono servite durante un pranzo, una cena o un aperitivo. Insomma, gli antipasti aprono le danze a tavola e, non a caso, la parola letteralmente significa “prima del pasto” e corrisponde al termine inglese starter e a quello della cucina francese hors d’œuvre.

Ultime ricette di Antipasti

rotolo di pasta sfoglia al tonno principale

Rotolo di pasta sfoglia al tonno

La morbidezza ed il sapore di questo rotolo di pasta sfoglia ripieno di tonno e patate conquisterà proprio tutti, grandi e piccini.

tempo di realizzazione 50 min

tempo di cottura 40 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

frittelle di zucchine foto principale

Frittelle di zucchine

Sfiziosi bocconcini da servire tiepidi come aperitivo, per catturare l’appetito e la golosità di chiunque li assaggerà!

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Brandacujun

Brandacujun

La versione ligure del baccalà mantecato. Una ricetta perfetta dall’antipasto al secondo.

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 20 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Frascatula calabrese

Frascatula calabrese

Una ricetta calabrese che si rivelerà una sorpresa inaspettata.

tempo di realizzazione 45 min

tempo di cottura 35 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Impiattamento finale: caviale di aceto balsamico

Caviale di aceto balsamico

Un insolito caviale completamente vegetale per quel tocco in più nei vostri piatti.

tempo di realizzazione 30 min

tempo di cottura 5 min

Ingredienti, numero di persone 8 persone

Difficoltà di preparazione Medio

Frittata di zucca e mais ricetta calabrese

Frittata di zucca e mais

Se vi piace la zucca, provate questa antica ricetta calabrese, che ancora oggi viene volentieri preparata da tante famiglie.

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 30 min

Ingredienti, numero di persone 1 persone

Difficoltà di preparazione Facile

mesnik pollo e fagioli

Mesnik pollo e fagioli

Un piatto profumato e saporito che arriva dall’Albania, per una cena originale e ricca di gusto.

 

tempo di realizzazione 260 min

tempo di cottura 220 min

Ingredienti, numero di persone 6 persone

Difficoltà di preparazione Medio